Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• вода тепла 100 мл.
• цукор 2 ст. л.
• борошно 300 г.
• олія 100 мл.
• розпушувач 1 ч. л.
• ванільний цукор 10 г.
• сіль щіпка
• варення (повидло)
• цукрова пудра

Приготування:

До теплої води додаю олію, цукор, ванільний цукор і шіпку солі, перемішую.

Додаю борошно і розпушувач, замішую тісто.

Тісто ділю на 3 рівних кусочки.

Кожен із кусочків  розкатую в круглий пласт, ділю на 8 частин.

Зверху викладаю по 1 чайній ложці варення та закручую рогалики.

Рогалики викладаю на форму застелену пергаментом і випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин.

Гарячі рогалики посипаю цукровою пудрою, ммм смакота!

Сообщение Швидкі рогалики з варенням – всього 10 хвилин на приготування! Ніжна начинка та розсипчасте тісто появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно, 3 склянки;
• масло вершкове, 200 гр;
• варення, джем за смаком;
• яйця, 2 шт;
• цукор, ½ склянки;
• дріжджі сухі, 10 гр.

Покроковий процес приготування

У глибоку ємність просіюємо борошно, змішуємо його з дріжджами, потім додаємо масло і перетираємо масу руками до утворення крихт.

Збиваємо цукор з яйцями в густу піну і виливаємо їх в масу з борошна та олією, все ретельно перемішуємо до однорідності. Тісто добре вимішуємо і залишаємо на хвилин 15.

Розкачуємо тісто і змащуємо його варенням, потім нарізаємо на прямокутні шматочки і скручуємо в рогалики. Можна нарізати і на трикутники. Викладаємо їх на посипане борошном деко.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо від 15 до 20 хвилин.

Сообщение Найсмачніші здобні рогалики: простий рецепт з будь-якою начинкою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• сметана – 500 гр.
• жир свинячий (чистий) – 400 гр.
• жовтки – 3-4 шт., але можна два середні яйця
• цукор – 100 гр.
• сіль – 0,5 ч. л.
• борошно – близько 6 склянок (960 гр.)
• цукрова пудра – 1,5 склянки – для обсипання

Начинка:

• консервована вишня
• будь-яке густе повидло або джем (у мене персик із манго)

Приготування:

Смалець розтоплюю в мікрохвильовій печі.

У миску вливаю сметану, жовтки, сіль та цукор, перемішую.

Вливаю теплий, але не розтоплений смалець і перемішую.

Додаю борошно частинами і перемішую.

Замішую руками тісто. Накриваю харчовою плівкою та залишаю на 1 годину в холодильнику.

Не змішую більше тісто, поділяю на три частини та формую кулі.

Розкочую тісто в дуже тонкий круглий пласт, нарізаю трикутники (у мене приблизно 24) і викладаю вишню та джем. Щоб вишня не пускала сік, попередньо до неї я додала крохмаль. Закручую рогалики.

Викладаю рогалики на форму застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Дуже м’які та смачні рогалики, посипаю цукровою пудрою. Смачно з чаєм ідеально!

Сообщение Ніжні рогалики на сметані та смальці з вишневою начинкою – ідеальний смак! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Борошно 500 г
• Масло вершкове 200 г
• Сметана 240 г
• Сіль дрібка

Начинка:

• Горіхи 100 г
• Цукор 100 г

Інструкція з приготування:

Процес досить простий. Для тіста потрібно лише три основні компоненти, плюс трохи солі.

Спочатку я беру холодне вершкове масло або маргарин і подрібнюю його разом із борошном до стану крихти. Можна викласти борошно на поверхню, обваляти в ній шматочки масла і подрібнити ножем, а потім швидко змішати руками до отримання крихти. Я використовую для цього блендер, розбиваючи процес на два етапи через маленьку чашу.

Потім до крихти додаю сметану і дрібку солі, швидко замішую щільне тісто.

Необхідно сформувати його в кулю, процес займає лише 2-3 хвилини. Готове тісто поміщаю в пакет та відправляю в холодильник на 30 хвилин. Якщо тісто не збирається в клубок, можна додати ще трохи борошна.

Поки тісто охолоджується, можна приготувати начинку. Я вибрала горіхову: подрібнюю горіхи разом із цукром у блендері. Якщо блендера немає, горіхи можна роздавити в пакеті качалкою і потім змішати із цукром.

Дістаю тісто, поділяю на чотири рівні частини. Одну розкочую, інші тримаю в холодильнику.

Товщина тіста має бути близько 2-3 мм, розрізаю на 16 рівних частинок. На кожну частинку викладаю начинку, залишаючи трохи вільного простору з обох боків, згортаю рогалик.

Викладаю рогалики на лист, який можна присипати борошном або використовувати папір для випічки. Для одержання рум’яних та блискучих рогаликів їх можна змастити збитим яйцем. Я вирішила змастити яйцем і випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.

Готові рогалики виходять ніжними та розсипчастими. Як варіант, замість олії чи маргарину можна використовувати смалець, що не погіршить смаку.

Приготуйте ці рогалики, і нехай вони порадують ваших близьких своїм неповторним смаком!

Сообщение Секрет ідеальних міні-рогаликів: універсальне тісто всього з 3 інгредієнтів! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно 450 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Цукор 100 г
• Сіль щіпка
• Ванільний цукор 2 ч. л.
• Вершкове масло 120 г
• Сметана 200 г
• Яйце 1 шт.

Начинка:

• Цукор 70 г
• Какао 2 ст. л.
• Масло вершкове 30 г
• Кокосова стружка 80 г

Приготування:

Тісто:

Змішую борошно з розпушувачем, цукром, сіллю та ванільним цукром. Додаю холодне вершкове масло, перетираю все разом руками у крихту. Тоді додаю сметану та яйце, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у харчову плівку та кладу у холодильник на 20-30 хвилин.

Начинка:

Змішую у мисці  цукор, какао, вливаю розтоплене вершкове масло і добре усе перемішую. Додаю кокосову стружку і перемішую руками.

Ділю охолоджене тісто на 3 рівні частини, кожну розкачую у круглий пласт, вирізаю трикутники. На край трикутників викладаю начинку і закручую рогалики.

Викладаю рогалики на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Прикрашаю за бажанням цукровою пудрою. Смакую з чаєм!

Сообщение Рогалики «Баунті»: недорогий десерт, який підкорить кожного! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний 250 г
• масло вершкове 80 г
• яйце 1 шт.
• ванілін 0,5 ч. л.
• сіль щіпка
• борошно 250 г
• розпушувач 10 г
• цукор 2 ст. л.
• цукор для посипання

Приготування:

До сиру додаю м’яке масло, яйце, ванілін та сіль. Замішую до однорідності блендером.

Всипаю борошно та розпушувач та замішую тісто руками.

Розкачую тісто у круглий пласт, посипаю цукром, нарізаю трикутники і закручую у рогалики. Тепер також обмакую вже готові рогалики в цукрі.

Викладаю рогалики на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10-15 хвилин.

Смакуємо з гарячим напоєм, дуже смачно!

Сообщение Рогалики «Віденські»: Найсмачніше тісто для випічки, що тане в роті появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Це поєднання стає справжньою знахідкою для любителів солодкого, оскільки воно поєднує в собі м’якість тіста з насиченим шоколадним смаком.

Приготування рогаликів з начинкою «Баунті» вимагає небагато часу та зусиль, але результат безумовно вартий витрачених зусиль.

Випічка ідеально підходить для різних випадків: від затишних домашніх чаювань до святкових заходів. Вони можуть бути як холодними, так і теплими, що робить їх універсальним десертом.

Інгредієнти для тесту:

• Борошно — 450 г;
• Цукор — 100 г;
• Вершкове масло — 120 г;
• Сметана — 200 г;
• Яйце — 1 шт.;
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Сіль — щіпка;
• Ванільний цукор — 2 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

• Цукор — 70 г;
• Какао — 2 ст.л.;
• Олія вершкове — 30 г;
• Кокосова стружка — 80 г.

Приготування рогаликів з начинкою «Баунті»:

Висипаємо до борошна цукор, розпушувач, ванільний цукор та сіль, змішуємо. Викладаємо в борошно холодні шматочки вершкового масла, перетираємо до стану крихти.

Робимо у вершковій крихті поглиблення, розбиваємо туди яйце, додаємо сметану, замішуємо не липке та еластичне тісто.

Залишаємо тісто в холодильнику в целофані на 20-30 хвилин.

У цей час для начинки змішуємо цукор з какао та розтопленим вершковим маслом. Висипаємо в начинку кокосову стружку, перемішуємо.

Тісто ділимо на 3 рівні частини і розкочуємо кожну в тонкі пласти. Ділимо пласт на трикутники наче піцу. У кожен трикутник, на широкий бік, викладаємо начинку.

Згортаємо тісто з начинкою від широкого кінця до вузького, одержуємо рогалики.

Викладаємо рогалики на лист і випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин.

Виходять смачні солодкі рогалики з начинкою «Баунті». Після випікання можна посипати рогалики цукровою пудрою.

Сообщение Ніжні рогалики з начинкою «Баунті». Ідеально до чаю чи кави появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.