Інгредієнти:

• Кефір – 250 мл.
• Сіль -1\2 ч. л.
• Сода -1\2 ч. л.
• Цукор – 1\2 ч. л.
• Сир твердий- 160 г
• Борошно – 320 г
• Олія для смаження

Приготування:

Наливаю в миску кефір. Кефір можна взяти одразу з холодильника, не гріти. Додаю сіль, соду, цукор і перемішую вінчиком. Сир натираю на крупній тертці і відправляю сир у миску з кефіром, перемішую.

Просіюю борошно і замішую м’яке тісто. Довго його вимішувати не потрібно, буквально 2-3 хвилини.  Тісто дуже ніжне, м’якеньке виходить. Ділю його на 4 частини.

І тепер кожен шматочок тіста розгортаю в коржик товщиною близько 5 мм. Сковорідку ставлю на вогонь, наливаю олію і добре розігріваю.

Тепер обсмажую коржі, на помірному вогні до золотистої скоринки, з двох боків.

Коржі виходять дуже смачні та ситні. Можна їх і на обід приготувати і подати з супом, замість хліба. З чаєм або кавою зранку теж чудово заходять такі коржі!

Сообщение Швидкий рецепт на всі випадки життя: смачно за 10 хвилин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.