Інгредієнти:

• листкове тісто – 1 кг.
• вишня – 600 гр.
• цукор – 80 гр. (за смаком)
• крохмаль кукурудзяний – 2 ч.л.
• яйця
• мигдальні пластівці

Крем:

• вершки – 500мл (30-33% жирності)
• вершковий сир – 200гр.
• цукрова пудра – 150 гр.

Приготування:

Очищаю вишню від кісточок.

На робочу поверхню насипаю борошно та розкатую листкове тісто.

Розрізаю тісто на 9 частин.

На кожну смужку тіста викладаю вишні.

Вишні посипаю кукурудзяним крохмалем та цукром.

Защіпаю тісто над кожною вишнею.

На форму застеляю пергамент. Скручую тісто, змащую збитим яйцем та присипаю мигдальними пластівцями, роблю таких три коржа.

Відправляю у духовку на 25-30 хвилин при температурі 120 градусів.

Крем:

В чашу блендеру додаю вершковий сир та цукрову пудру, змішую. Тоді добавляю вершки.

Крем перекладаю в кондитерський мішок і роблю красиві бортики поверх коржа.

По середині між бортиками також викладаю крем.

Зверху накриваю наступним коржем. Знову покриваю кремом і тоді завершальним третім коржем закриваю торт.

Ставлю у холодильник на декілька годин. Смачного!

Сообщение Швидкий торт з вишнею з готового тіста – смак, як у кондитерській! Готується за лічені хвилини! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 4 шт.
• Щіпка солі
• Цукор 150 г
• Сир кисломолочний 180 г
• Вершкове масло 100 г
• Борошно 200 г
• Сода 1 ч. л.
• Оцет 1 ст. л. 9%

Крем:

• Сметана 300 г
• Варене згущене молоко 3 ст. л.

Приготування:

Тісто:

Змішую вінчиком яйця з сіллю та цукром до посвітління маси. Додаю сир, розтоплене вершкове масло і перемішую. Просіюю борошно, соду гашу оцтом і замішую масу до однорідності.

Ділю масу на 3 рівні частини, викладаю на пергаментний папір діаметром 26 см. Випікаю 3 однакових коржа 7-8 хвилин при 180 градусах. Потім охолоджу і обрізаю краї до посипки.

Крем:

Змішую міксером до пишності сметану з вареним згущеним молоком.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів.

Смачного!

Сообщение Торт за 20 хвилин із пачки сиру – смачніше за Медовик і Наполеон! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• Яйця, 4 шт;
• Борошно і цукор по 200 г;
• Какао, 3 ст.л;
• Борошно, 200 г;
• Розпушувач, 1 ч.л;
• вершки не жирні для просочення коржа, 100 мл.

Для приготування крему потрібно:

• Кокосова стружка, 200 г;
• Масло вершкове, 150 г;
• Цукор, 150 г;
• Молоко, 250мл.

Для глазурі необхідно:

• Шоколад, 200 г;
• Молоко або вершки, 100 мл.

Процес приготування

Яйця змішуємо з сіллю і цукром, збиваємо масу до білого кольору протягом 10 хвилин.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем і какао, просіюємо і частинами всипаємо в яєчну масу. Вимішуємо тісто лопаткою.

Форму для запікання накриваємо пергаментом і викладаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо тісто 20 – 25 хвилин.

Виймаємо з форми і охолоджуємо.

Для крему змішуємо вершкове масло з молоком і ставимо на невеликий вогонь.

Всипаємо цукор і розтоплюємо масу, доводимо до кипіння.

Всипаємо кокосову стружку та варимо 5 хвилин.

Бісквіт розрізаємо на 2 коржі.

Кожен корж просочуємо вершками або молоком до смаку, змащуємо кремом.

Поливаємо торт глазур’ю (змішуємо інгредієнти та топимо на водяній бані).

Ставимо торт у холодильник мінімум на 2 години.

Порада: щоб торт був дуже шоколадним, додавайте якісне та жирне какао, а для глазурі підходить і гіркий, і молочний шоколад. Форму для запікання можна взяти як квадратну, так і круглу.

Сообщение Торт «Баунті» – ніжний кокосовий рай, який підкорить з першого шматочка появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

📖 Heo6хідні інгpeдієнтu:

▪️ 6opoшнo – 160 г
▪️ цyкop – 200 г
▪️ яŭця – 2 шт.
▪️ кaкao – 2 ст.л.
▪️ сoдa – 1 ч.л.
▪️ кeфіp – 250 ʍл

Для кpeʍy:

▪️ сʍeтaнa a6o вepшкu – 400 ʍл
▪️ цyкpoвa nyдpa – 100 г
▪️ вaнілін – зa сʍaкoʍ

👩🏻‍🍳 Пpoцeс npuгoтyвaння:

1. 36uвaєʍo яŭця з цyкpoʍ дo nuшнoсті зa дonoʍoгoю вінчuкa.

2. Дoдaєʍo кeфіp і сoдy, noгaшeнy oцтoʍ, тa дo6pe nepeʍішyєʍo.

3. 3ʍішyєʍo 6opoшнo з кaкao і npoсіюєʍo y тістo, вuʍішyєʍo дo oднopіднoсті.

4. Buстeляєʍo фopʍy для вunічкu nepгaʍeнтoʍ і влuвaєʍo тpeтuнy тістa. Maєʍo вuneктu тpu oкpeʍі кopжі.

5. Дyхoвкy poзігpівaєʍo дo 180°C, кoжeн кopж вunікaєʍo 10-15 хвuлuн.

6. Для кpeʍy з6uвaєʍo oхoлoджeні вepшкu a6o сʍeтaнy, noстynoвo дoдaючu цyкpoвy nyдpy і вaнілін, noкu нe oтpuʍaєʍo nuшнuŭ кpeʍ.

7. Фopʍyєʍo тopт, зʍaщyючu кoжeн кopж кpeʍoʍ. Bepх і 6oкu тopтa тaкoж noкpuвaєʍo кpeʍoʍ.

8. Пpuкpaшaєʍo тopт шoкoлaднoю кpuхтoю a6o кpuхтaʍu neчuвa. Moжнa тaкoж o6pізaтu кopжі для pівнoсті, noдpі6нuвшu o6pізкu в кpuхтy, a6o noлuтu тopт шoкoлaднoю глaзyp’ю.

9. Cтaвuʍo тopт y хoлoдuльнuк нa 4-6 гoдuн для npoсoчeння.

Cʍaчнoгo!

Сообщение Швидкий торт на кефірі: ніжний десерт до чаю за 20 хвилин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 200 г
• Сметана – 250 г
• Сода – 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор – 0,5 г
• Борошно – 250 г

Крем:

• Сметана – 400 г
• Цукор – 200 г

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця з цукром міксером до посвітління маси. Дода сметану, солі і ванілін, перемішую лопаткою. Всипаю борошно і перемішую до однорідності.

Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 40 хвилин.

Крем:

Змішую міксером сметану з цукром до однорідності і густоти.

Готовий бісквіт розрізаю горизонтально на 3 коржа, перемащую їх кремом. З обрізків коржів роблю крихту і посипаю торт.

Прикрашаю за бажанням горішками, смачного!

Сообщение Торт «Помічник» – швидкий і смачний десерт для раптових гостей появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Бісквіт:

• Яйця – 4 шт.
• Сіль – дрібка
• Цукор – 100 г
• Кефір – 250 мл
• Борошно – 200 г
• Какао – 30 г
• Вершкове масло – 30 г
• Сода – 1 ч. л.

Крем:

• Сметана/вершки (30%) – 600 г
• Варене згущене молоко – 300 г + 50 г
• Горіхи для прикрашання

Приготування:

Бісквіт:

Змішую яйця міксером з дрібкою солі до піни. Додаю цукор, збиваю міксером до пишної маси. Вливаю кефір, перемішую. Просіюю борошно, какао, замішую міксером до однорідності. Додаю розтоплене масло і перемішую вже ложкою. В кінці додаю соду і перемішую міксером.

Форму 26 на 36 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. Корж охолоджую, зрізаю і вирівнюю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю на 2 частини, і ще горизонтально на 2, отримую 4 коржі.

Крем:

Збиваю у мисці міксером сметану до пишності. Додаю варене згущене молоко і перемішую до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом, верх також змащую. До крему до залишився додаю ще варене згущене молоко і перемішую. Перекладаю у кондитерський мішок, прикрашаю верх торта. І змащую боки.

Посипаю крихтою від коржів боки торта і серединку. Також прикрашаю горішками.

Нарізаю та смакую з чаєм чи кавою!

Сообщение Супершвидкий торт на кефірі за 5 хвилин: для святкового столу і повсякденного задоволення! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• пластівці кукурудзяні, 200 г; (як варіант можна взяти і шоколадні чи якісь інші)
• сметана, 600 г;
• цукор, 6 ст.л.
• ванілін;
• желатин, 20 г + холодна вода, 70 мл.

Приготування:

Желатин заливаємо прохолодною водою та залишаємо набухати на 10 хвилин.

Сметану будь-якої жирності змішуємо з цукром та ваніліном за смаком. Злегка перебиваємо масу вінчиком, щоб розчинити цукор.

Желатин топимо зручним для вас способом – на водяній бані або з мікрохвильовій печі.

Змішуємо желатин із сметаною, намагаючись ретельно все перемішати до однорідності.

Висипаємо в сметанну масу кукурудзяні пластівці і добре перемішуємо.

Роз’ємну форму застилаємо плівкою і викладаємо масу, розрівнюємо і кілька разів стукаємо об стіл, щоб вийшли всі бульбашки повітря.

Зверху ви можете прикрашати торт на свій смак будь-якими солодкими добавками, посипками, глазур’ю, розтопленим шоколадом і т.д.

Відправляємо тортик у холодильник на 3 – 4 години.

Гарний, апетитний і дуже ніжний десерт при подачі можна полити ще розтопленим шоколадом або ягідним соусом.

Сообщение Торт без випічки за 5 хвилин: Десерт, який зачарує дітей з першого шматочка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.