Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 700 г;
• гриби – 200 г;
• рослинна олія – 10 мл;
• сіль – 5 г;
• лимонний сік – 10 мл;
• моцарелла – 100 г;
• варені яйця – 2 шт.;
• майонез – 30 г;
• сіль – 5 г;
• чорний перець – 4 г;
• плавлений сир – 30 г;
• яйця – 3 шт.;
• борошно – 150 г;
• олія – 50 мл.

Приготування:

Нарізаємо м’ясо тонкими слайсами та ретельно відбиваємо.

В окремій мисці змішуємо плавлений сир, гірчицю та дрібно нарізані варені яйця. Додаємо до подрібнених продуктів сіль, чорний мелений перець, майонез, добре перемішуємо.

Обсмажуємо на розігрітій сковороді дрібно нарізані гриби до готовності, солимо. Після відправляємо обсмажені гриби в загальну миску до інших подрібнених продуктів, перемішуємо.

Маємо слайси м’яса на харчовій плівці. Туди накладаємо невеликий шар начинки та висипаємо сир, попередньо нарізавши його на великі кубики. Загортаємо начинку у м’ясний рулет. Ці дії повторюємо з кожним слайсом.

Якщо рулет вийшов досить великим, його можна розрізати навпіл. Далі обвалюємо кожен рулетик спочатку в муці, а потім в яєчному жовтку і одразу відправляємо на розігріту сковорідку.

Обсмажуємо їх до готовності – золотистої скоринки.

Такі рулетики будуть відмінно виглядати як самостійна страва, так і в доповненні з будь-яким гарніром. Те саме стосується і соусів – підійде будь-який

Сообщение М’ясні рулетики без духовки: страва, яка перевершує ресторанні шедеври! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• 400 мл теплого молока
• 2 ст. л. цукру
• 10 г дріжджів сухих
• 100 мл олії
• 1 ч. л. солі
• 5,5 скл. борошна

Додатково:

• 50 г вершкового масла для змащування
• 50 г сиру чеддер
• 1 яєчний жовток для змащування
• кунжут для прикрашання

Приготування:

Тісто:

Змішую у мисці тепле молоко з цукром та дріжджами. Вливаю олію, додаю сіль, перемішую. Всипаю борошно та замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 45 хвилин.

Ділю тісто на 15 шматочків, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити.

З кульок розкачую руками коржики, викладаючи поверх маточки м’якого масла. Складаю коржики стопками один на одного по 3 штуки, накриваю харчовою плівкою на 20 хвилин відпочити.

Тепер стопки по 3 коржика розтягую руками у прямокутні коржі, складаю тричі, добре притискаю руками. Розрізаю на 4 квадратики, викладаю тертий сир та скручую у рулетики.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити. Змащую збитим жовтком, посипаю кунжутом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів до готовності.

Хай смакує!

Сообщение Готую такі рулетики по 3 рази на тиждень! Золото, а не рецепт. Чоловік просить їх замість вечері появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.