Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Листкове тісто 400 г
• Сосиски 6 шт
• Яйце куряче 1 шт
• Кунжут чорний 1 ст.л

Приготування:

Підготуйте всі потрібні продукти для приготування.

Слоєне тісто без дріжджів заздалегідь розморозьте до м’якого стану, притрусіть його борошном і злегка розкотіть качалкою. Якщо готове тісто і так тонке, то розкочувати його не потрібно. Пласт тіста розріжте на квадрати, розмір яких буде відповідати вашим сосискам.

Тонкі сосиски звільніть від плівки, покладіть поштучно на край кожного квадрата тіста.

Зверніть тісто з сосискою у щільний рулет. Бічні краї добре защепіть руками, не залишаючи просвітів.

Сосиски покладіть на лист швом вниз, зверху по всій довжині виробів зробіть невеликі надрізи ножем. Тісто має бути прорізане наскрізь до самих сосисок.

Тісто зверху змастіть збитим яйцем, потім присипте чорним кунжутом.

Духовку заздалегідь прогрійте до температури 180 градусів, встановіть деко з заготовками, випікайте їх наступні 30 хвилин. Тісто має придбати легкий рум’яний відтінок.

Страву трохи остудіть, подайте на стіл. Смачного!

Сообщение Сосиски в тісті за 10 хвилин. Рецепт такий легкий, що приготують навіть діти появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Сосиски в дріжджовому тісті в духовці готувати одне задоволення. Тісто замішується дуже швидко. А завертати до нього сосиски можна разом із дітьми. Готова випічка виходить м’якою та соковитою. Недарма сосиски у тісті – улюблена страва багатьох людей.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Пшеничне борошно 220 гр
• Молоко 100 мл
• Вершкове масло 40 гр
• Сухі дріжджі 5 гр
• Яйця 1 шт.
• Цукор 1 стол.л
• Сіль (щіпка) 2 гр

Змазування:

• Молоко 1 стол.л
• Яєчні жовтки 1 шт

Приготування:

Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть найвищого гатунку. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.

У миску влийте тепло, нагріте. Всипте цукор, сіль та дріжджі. Все перемішайте. Дріжджі підійдуть і ті, що відразу потрібно сипати в борошно, і ті, що потрібно розводити в теплій рідині.

Додайте яйце і перемішайте.

Просійте муку і замісіть тісто. Воно буде сильно липнути до рук.

У процесі додайте м’яке вершкове масло та продовжіть вимішувати однорідне тісто. Воно має вийти м’яким і не липнути до рук. При необхідності підсипте ще трохи борошна.

Сформуйте з тіста кулю і викладіть в миску.

Накрийте миску рушником і залиште тісто в теплі на годину для підйому.

Підготуйте начинку. Сосиски очистіть від заводської плівки. У мене молочні сосиски. Сосиски для страв можна використовувати будь-які. Але враховуйте, що вони можуть сильно вплинути на смак страви. Наприклад, якщо візьмете сосиски з яскраво вираженим копченим смаком, то й уся страва у вас також буде з легким смаком копченостей. Якщо вам потрібен нейтральний смак, беріть звичайні сосиски, наприклад, молочні або вершкові.

Викладіть дріжджове тісто, що підійшло, на посипаний борошном стіл і розкотіть у прямокутник. Ножем розріжте тісто на 10 довгих смужок шириною приблизно 2-3 см. Число смужок повинно дорівнювати числу сосисок. У мене в упаковці було лише 9 сосисок, але тіста вистачить на 10.

Кожну сосиску оберніть смужкою тіста.

Підготуйте інгредієнти для змащування.

Яєчний жовток з’єднайте з молоком та перемішайте до однорідності.

Викладіть сосиски в тіста на застелене пергаментом деко і за допомогою пензлика змастіть яєчним жовтком з молоком. Випікайте сосиски в тісті 15-20 хвилин при 190 ° С до появи рум’яної скоринки. Щоб тісто вийшло ще м’якше, на дно духовки можете поставити деко з водою.

Смачного!

Сообщение Сосиски в дріжджовому тісті в духовці. Улюблена страва багатьох! Дуже вдалий рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.