Запечені сосиски в тісті – це ідеальний варіант для швидкого та смачного перекусу. Вони легко готуються, а їхній аромат і смак не залишать нікого байдужим. Така страва чудово підходить для сніданку, обіду або як частування для дітей у школу.

Необхідні інгредієнти:

• Вода – 100 мл

• Молоко – 130 мл

• Цукор – 10 г

• Сухі дріжджі – 6 г

• Сіль – 5 г

• Олія – 50 мл

• Пшеничне борошно – 400 г

• Яйце – 1 шт.

• Кунжут для посипання

Покроковий рецепт:

1. Підігрійте молоко з водою, додайте дріжджі, цукор і 2 столові ложки борошна. Добре перемішайте та залиште на 15 хвилин для активації дріжджів.

2. Додайте решту борошна, сіль, олію та замісіть м’яке еластичне тісто.

3. Розкачайте його у формі прямокутника, розріжте на тонкі смужки та обмотайте ними сосиски. Викладіть заготовки на деко й залиште на 20 хвилин.

4. Перед випіканням змастіть поверхню збитим яйцем і посипте кунжутом.

5. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного! 😊

Сообщение Апетитні сосиски в ніжному тісті: швидкий рецепт для всієї родини 😊 появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти

• Сосиски – 500 г
• Картопля – 1 кг
• Куряче яйце – 3 шт
• Вафельні коржі – 5 штук
• Майонез – 50 г
• Паніровочні сухарі – 100 г
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком

Підготуйте всі продукти для приготування страви.

В першу чергу приготуйте картопляне пюре. Бульби картоплі очистіть, помістіть в каструлю з водою, встановіть на вогонь. Після кипіння рідину посоліть, картоплю варіть до готовності. Відвар злийте, картоплю розчавіть товкучкою в пюре, трохи остудіть.

Вафельний корж покладіть на рівну поверхню, з одного боку нанесіть картопляне пюре, розмажте по всьому периметру. Відкладіть заготовку на 5-10 хвилин в сторону, щоб картопляне пюре просочило вафельний корж, роблячи його м’яким.

Яйця розбийте в глибоку ємність, додайте майонез, посоліть, розмішайте віночком до однорідності.

В отриману суміш по черзі опустіть сосиски, перевертаючи їх з боку в бік.

Потім сосиски перекладіть в подрібнені сухарі, запаніруйте з усіх боків.

Вафельний корж, змащений картоплею, розріжте на дві половинки. На край кожної половини помістіть сосиску, згорніть у щільний рулет.

Таким чином поступіть з усіма примірниками.

Сковороду встановіть на середній вогонь, влийте олію. У розігріту олію покладіть приготовані трубочки. Смажте їх з усіх боків до придбання рум’яної скоринки.

Трубочки викладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію.

Подайте страву на стіл, доповнивши її якимось соусом. Смачного!

Сообщение Сосиски в картопляному тісті на сковороді – смачна і проста страва за 20 хвилин! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти

• Картопля 1,2 кг
• Вода 1 л
• Сіль за смаком
• Вершкове масло 20 г
• Вафельний корж 3 шт.
• Сосиски молочні 6 шт.
• Куряче яйце 2 шт.
• Сіль 1 щіпка.
• Сухарі паніровочні 6 ст. л.
• Соняшникова олія 100 мл

Я рекомендую використовувати вафельні коржі прямокутної форми, тому що коржі саме такої форми дозволять вам зробити рівні та акуратні “круглячки” без обрізків (як це виходить при використанні круглих коржів). Такі «круглячки» зазвичай подають гарячими або теплими, але й в холодному вигляді вони теж досить смачні.

Картоплю чистимо, нарізаємо скибочками, промиваємо і перекладаємо в каструлю. Вливаємо в каструлю з картоплею холодну воду, ставимо її на плиту та доводимо воду до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшуємо і варимо картоплю до готовності, посоливши в середині варіння.

Воду з готової картоплі зливаємо, але не виливаємо. Додаємо шматочок вершкового масла|мастила|.

Картоплю розминаємо товкачкою, підливаючи гарячий відвар, який ми в попередньому кроці зливали з відвареної картоплі. У результаті має вийти гладке картопляне пюре, по консистенції не рідке, але й не густе.

Тепер беремо один вафельний корж. Я використала прямокутні коржі розміром 28 на 14 см.

Змащуємо вафельний корж гарячим картопляним пюре шаром приблизно 1-1.5 см.

З широкого краю викладаємо на змащений картопляним пюре вафельний корж дві сосиски, як показано на фотографії.

З того краю, де знаходяться сосиски, загортаємо цупкий рулетик.

Гострим ножем розрізаємо сформований рулетик на кілька частин-це і будуть у майбутньому “круглячки”.

У мисці виделкою злегка збиваємо курячі яйця зі щіпкою солі. По черзі занурюємо в яєчну суміш наші “пенічки”.

Відразу після процедури з яєчною сумішшю обвалюємо сосиски в пюре в дрібних сухариках. Сухарний шар має бути тонким, рівномірним та цілісним.

Далі обсмажуємо на соняшниковій рафінованій олії з усіх боків до золотистої скоринки.

Сообщение Сосиски в вафельних коржах з картоплею — бюджетний та смачний рецепт за лічені хвилини! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий 2 шт
• Картопляне пюре 200 г
• Сосиски 7 шт
• Твердий сир 100 г
• Рослинна олія 40 мл

Приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти згідно зі списком.
Тонкий лаваш наріжте однаковими смужками, ширина яких буде відповідати розміру сосисок.

Заздалегідь зваріть картоплю до готовності, потім розімніть її в пюре, додайте трохи вершкового масла. Картопляне пюре трохи остудіть, нанесіть його рівним шаром на кожну смужку лаваша.

Твердий сир натріть на великій тертці, присипте картопляне пюре на лаваші.

На один край смужок покладіть по одній сосисці.

Зверніть лаваш із начинкою у щільний рулет. Таким чином зробіть з усіма екземплярами.

На плиту встановіть сковороду, влийте олію. У гарячу олію покладіть заготовки. Смажте їх на помірному вогні з усіх боків до придбання рум’яної скоринки.

Смажені трубочки викладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Подавайте блюдо на стіл у теплому вигляді, поки сир усередині залишається м’яким. Доповніть їх томатним або іншим соусом на смак.
Смачного!

Сообщение Сосиски в картопляно-сирній шубі: альтернатива, яка смачніша за звичні рецепти! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.