Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• філе риби – 1 кг. (у мене хек)
• сир твердий – 100 г
• сіль – за смаком
• борошно для панірування
• олія для смаження
• морква по-корейськи – 150 г

Соус:

• сік апельсина – 1 шт.
• сік лимона – 0.5 шт.
• імбир – 2 г (спеції за бажанням)
• вода – 100 мл.
• крохмаль – 2 г
• цукор – 2 ст. л. (за смаком)

Приготування:

Філе риби розрізаю горизонтально на тонші пластинки, солю з обох сторін. Вкладаю шматочок твердого сиру і завертаю у рулет. Закріплюю усе зубочисткою.

Обвалюю з усіх сторін у борошні. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.

Соус:

У каструлю видавлюю сік з апельсина та лимона. У склянці змішую воду з крохмалем. Вливаю у каструлю, додаю цукор, тертий на терці імбир, перемішую. Ставлю на вогонь та проварюю 5 хвилин.

Викладаю рибу у форму для випікання, поверх кладу корейську моркву і заливаю усе соусом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15 хвилин.

Смачного!

Сообщение Неймовірна новорічна риба: страва, яка здивує всіх гостей появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.