Інгредієнти:

• печиво «Вушка» — 500 г;

• молоко — 500 мл;

• яйця — 2 шт.;

• цукор — 1 склянка;

• вершкове масло — 100 г;

• борошно — 3 ст. л.

Приготування:

1. Дістаньте масло з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким.

2. Для крему в мисці збийте яйця з половиною цукру та борошном.

3. Молоко підігрійте, не доводячи до кипіння, й тонкою цівкою влийте у яєчну суміш, постійно помішуючи.

4. Поставте на плиту й варіть до загусання, поки вінчик залишатиме сліди. Накрийте крем харчовою плівкою «в контакт» і охолодіть.

5. Збийте масло з рештою цукру, з’єднайте з охолодженим кремом і ще раз збийте міксером. Приберіть у холодильник на 1 годину.

6. Збирайте торт: вмочуйте печиво в крем і викладайте шарами, кожен раз промащуючи. Верх і боки змастіть кремом.

7. Подрібненим печивом посипте торт зверху та з боків. Витримайте кілька годин у холодильнику.

Цей «Наполеон» виходить напрочуд ніжним і легким у приготуванні. Його можна варіювати, використовуючи замість заварного крему сметанний, шоколадний чи згущене молоко.

🍰 Смачного!

Сообщение Лінивий торт «Наполеон» з печива — простий і неймовірно ніжний десерт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🛒 Інгредієнти:

• Кукурудзяний крохмаль — 60 г

• Пшеничне борошно — 60 г

• Цукор — 200 г

• Ванілін і дрібка солі

• Яйця — 4 шт.

• Молоко — 1 літр

• Вершкове масло — 100 г

• Листкове тісто — 1 кг

• Вишня (свіжа або заморожена, без кісточок) — 300 г

• Цукрова пудра — 1 ст. л.

• Вершки жирні (для збивання) — 250 г

👩‍🍳 Приготування:

1. У мисці змішайте крохмаль, борошно, цукор, ванілін і дрібку солі.

2. Яйця збийте віничком і влийте до сухих інгредієнтів. Добре перемішайте до однорідної маси.

3. Поступово вливайте молоко, перемішуючи, і поставте крем на маленький вогонь. Варіть, постійно помішуючи, до загустіння.

4. Зніміть з плити, додайте масло і вимішайте до повної однорідності. Дайте крему охолонути.

5. Листкове тісто розкачайте, наріжте смужками, викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 180°C близько 15 хвилин. Охолодіть.

6. Збийте добре охолоджені вершки з цукровою пудрою до стійкої маси.

7. У прямокутній формі викладайте шарами: шматочки тіста, крем, вишня. Повторюйте шари.

8. Верхній шар змастіть збитими вершками й прикрасьте ягодами.

9. Накрийте форму плівкою і залиште торт у холодильнику щонайменше на ніч.

🎂 Готовий десерт — це ідеальне поєднання ніжного крему, хрусткого тіста та яскравого вишневого смаку. Солодкий, але не нудотний, із освіжаючою кислинкою.

Сообщение Торт «Наполеон» без випічки — простий у приготуванні, ніжний і завжди вдається ідеально появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Коржі:

• Борошно 300 г
• Горіхи волоські 150 г
• Цукор 150 г
• Сіль щіпка
• Яйця 2 шт.
• Мед 3 ст. л.
• Сода 1 ч. л.

Крем:

• Масло вершкове 250 г
• Ванільний цукор 1 ч. л.
• Цукрова пудра 250 г
• Сметана жирна 300 г
• Горіхи волоські 150 г

Приготування:

Коржі:

Змішую борошно з дуже дрібно подрібненими горішками, цукром, сіллю. Додаю яйця, мед, соду, замішую тісто руками. Ділю на 4 частини, формую кульки, накриваю плівкою та залишаю на столі на 30 хвилин.

Кожну кульку розкачую на пергаменті, вирізаю коло діаметром 28 см. і випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 8-10 хвилин. Випікаю так 4 коржі і обрізки також, їх потім перетворю на крихту для прикрашання.

Крем:

Збиваю у мисці міксером м’яке масло з ванільним цукром до пишності і посвітління. Додаю цукрову пудру і продовжую збивати. Додаю сметану, перемішую вже ложкою. В кінці змішую крем з дуже дрібно подрібненими горішками.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів. Відправляю у холодильник на декілька годин, а краще на ніч.

Нарізаю шматочками, заварюю чай і смачного!

Сообщение Легендарний рецепт 60-річної давнини: смачніше з кожним днем! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🥄 Інгредієнти для тіста:

• Борошно – 3 склянки
• Цукор – 1 склянка
• Вершкове масло – 2 ст. ложки
• Яйця – 3 шт.
• Сода – 2/3 ч. ложки (гасити оцтом)
• Сіль – щіпка

🥛 Інгредієнти для крему:

• Молоко – 1 л
• Яйця – 3 шт.
• Борошно – 2 ст. ложки
• Цукор – 1 склянка
• Ванілін – за смаком
• Волоські горіхи – 100 г

🥣 Процес приготування:

1. Замішуємо тісто
Збиваємо яйця з цукром, додаємо м’яке масло, сіль, гашену соду та 2,5 склянки борошна (решту борошна використовуємо для розкачування). Замішуємо м’яке тісто, залишаємо відпочивати на 15-20 хвилин.

2. Варимо крем
Яйця розтираємо з цукром, додаємо борошно і вливаємо холодне молоко. Ставимо на середній вогонь і варимо, постійно помішуючи, поки крем не загусне. Знімаємо з вогню, додаємо ванілін і даємо охолонути.

3. Готуємо коржі
Тісто розкачуємо в ковбаску, ділимо на 14 частин. Кожен шматочок розкачуємо за розміром сковороди (20-21 см). Випікаємо на сухій розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.

4. Формуємо торт
Готові коржі змащуємо теплим кремом, складаючи один на один. Подрібнюємо обрізки коржів із горіхами в блендері та обсипаємо торт з усіх боків. Даємо настоятися кілька годин або залишаємо на ніч.

😋 Результат – ідеально ніжний, ароматний і смачний торт!

💡 Порада: Щоб Наполеон на сковороді добре просочився, залиште його при кімнатній температурі на 2-3 години, а потім охолодіть у холодильнику.

Сообщение Швидкий Наполеон на сковороді – простий рецепт, який підкорює з першого шматочка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Приготування:

Розморозьте листкове тісто і злегка розкачайте в одному напрямку, щоб вийшло два коржі розміром з лист А4. Покладіть коржі на деко і поставте в духовку, розігріту до 190 °С. Випікайте 15 хв до золотистого кольору. Остудіть.

Натріть сири на тертці (які любите). Підігрійте вершки та всипте сири, розмішуйте до повного розчинення. Трохи остудіть.

Збийте маскарпоне, додаючи в кілька прийомів розтоплений сир. Приправте сіллю та перцем.

Розберіть листкові коржі на тонкі пластини, щоб вийшло 4 коржі, крихти збережіть, вони потрібні для посипання. Помідори наріжте дуже тонкими кужечками.

Покладіть перший корж на блюдо та змастіть тонким шаром сирного крему. Викладіть наступний корж, також змастіть кремом. Викладіть помідори та накрийте наступним коржем. Змастіть кремом, покладіть останній корж. Змастіть його кремом, посипте залишками коржа. Заберіть торт у холодильник мінімум на 3 год.

Сообщение Закусочний Наполеон із сиром та помідорами: Рецепт ідеального торта-салату появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.