торт «Снікерс» — Новини сьогодні на GlazNews

🍫 Торт «Снікерс» без випічки – горіхово-карамельний вибух смаку!

GlazNews — Mon, 24 Feb 2025 11:51:12 +0000

Приготуйте неймовірно смачний торт «Снікерс» без випічки – ідеальне поєднання ніжного крему, арахісу, карамелі та шоколаду. Простий рецепт, який підкорить вас з першого шматочка! Дізнайтеся, як зробити десерт, що нагадує улюблений батончик, легко та швидко. 🍰✨

Інгредієнти:
Для основи:

300 г пісочного печива
100 г вершкового масла (розтопленого)

Для карамельного шару:

150 г вареного згущеного молока
100 г арахісу (смаженого, несолоного)

Для крему:

200 г вершкового сиру
200 мл вершків (33%)
100 г цукру
1 ч. л. ванільного цукру

Для шоколадного шару:

150 г чорного шоколаду
50 мл вершків (33%)

Приготування:

Основа:
- Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або качалки.
- Змішайте крихту з розтопленим вершковим маслом.
- Викладіть суміш у роз’ємну форму (діаметром приблизно 20 см), щільно утрамбуйте та поставте в холодильник на 20 хвилин.
Карамельний шар:
- Змішайте варене згущене молоко з арахісом.
- Рівномірно розподіліть карамельний шар поверх основи та поставте в холодильник ще на 10 хвилин.
Крем:
- Збийте вершковий сир з цукром і ванільним цукром до однорідної маси.
- Окремо збийте вершки до стійких піків і акуратно з’єднайте з сирною масою.
- Викладіть крем поверх карамельного шару та розрівняйте.
Шоколадний шар:
- Розтопіть шоколад із вершками на водяній бані або в мікрохвильовці.
- Полийте торт шоколадною глазур’ю, розрівняйте та прикрасьте арахісом.
Охолодження:
- Поставте торт у холодильник мінімум на 3-4 години, щоб він добре застиг.

Порада шефа: Для більш яскравого смаку додайте дрібку солі в карамельний шар або прикрасьте торт подрібненими шоколадними цукерками.

Смачного! 😊

Сообщение 🍫 Торт «Снікерс» без випічки – горіхово-карамельний вибух смаку! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Торт “Снікерс”, що тане в роті: ідеальний рецепт з неперевершеним смаком

GlazNews — Thu, 30 Jan 2025 09:15:57 +0000

Спробуйте домашній торт “Снікерс”, який підкорює з першого шматочка! Ніжні коржі, горіхи, карамель і шоколад створюють ідеальне поєднання смаку. Покроковий рецепт допоможе вам приготувати цей десерт без зайвих зусиль. Дізнайтеся всі секрети приготування, щоб здивувати рідних і друзів! 🍫🥜

Нам знадобиться:

Тісто:

Білки – 7 шт.
Цукор – 180 гр.
Жовтки – 7 шт.
Борошно – 120 гр.
Розпушувач – 1 ч. л
Какао – 3 ст.л
Сіль – дрібка

Крем:

Вершки 33% – 500 мл
Крем чиз – 260 гр.
Цукрова пудра – 80 гр.

Глазур:

Цукор – 3 ст.л
Какао – 3 ст.л
Молоко – 6 ст.л
Масло – 50 гр.

Прикрасити арахісом, карамеллю та шоколадом

Покроковий рецепт приготування:
У глибоку миску вбиваємо білки, всипаємо дрібку солі та збити міксером до пишної піни.

Всипаємо цукор та збиваємо міксером до пишної світлої маси.

Частинами додаємо жовтки і добре збиваємо міксером.

В отриману масу через сито просіюємо розпушувач, борошно, какао і на малій швидкості перемішати міксером.

Форму діаметром 35*40 см із глибокими бортами застеляємо пергаментним папером та виливаємо підготовлене тісто, розподілити по формі.

Відправляємо в розігріту духовку до 170 градусів та випікаємо 20 хвилин. Гарячий бісквіт протикаємо зубочисткою та змащуємо карамеллю.

Приготуємо крем, у глибоку миску виливаємо холодні вершки, частинами всипаємо цукрову пудру та збиваємо міксером до м’яких піків.

У збиті вершки додаємо крем чиз і перемішати міксером.

Отриманий крем викладаємо на бісквіт і рівномірно розподілити.

Торт прибираємо убік і приготуємо шоколадну глазур. У сотейник всипаємо цукор, какао, вливаємо молоко, додаємо вершкове масло, відправляємо на середній вогонь і доводимо до кипіння (після остудити).

Розподіляємо шоколадну глазур по всьому торту і по краях робимо патьоки. Верх торта прикрашаємо смаженим арахісом, карамеллю та шоколадом.

Торт можна прибрати на 1 годину в холодильник або відразу нарізати, подавати до чаю. Смачного!

Сообщение Торт “Снікерс”, що тане в роті: ідеальний рецепт з неперевершеним смаком появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.