1. Харчова сода

Цей метод вважається найпопулярнішим і найпростішим. Достатньо додати у киплячу квасолю дрібку соди — і вона приготується значно швидше.

2. Цукор

Секрет наших бабусь: під час варіння ввести 1 чайну ложку цукру. Як і сода, він пришвидшує процес приготування, а смак страви при цьому не страждає.

3. Температурний контраст

Ще один цікавий спосіб. Наберіть у каструлю воду так, щоб вона лише покривала квасолю, доведіть до кипіння, потім додайте 200 мл холодної води. Повторіть процедуру 4–5 разів, і вже за 40 хвилин квасоля буде м’якою, навіть без попереднього замочування.

Сообщение Як швидко зварити квасолю без замочування: три перевірені способи появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.