Інгредієнти:

• філе куряче, 600 г;
• яйця, 2 шт.;
• сирок плавлений, 150 г;
• молоко, половина склянки;
• борошно, 4 ст. л.;
• сіль, спеції та зелень на свій смак;
• сухарі панірувальні.

Приготування:

1. М’ясо ріжемо порційними шматочками та відбиваємо.
2. Сир натираємо на грубій тертці.
3. Яйця з сіллю збиваємо, потім додаємо молоко, ваші улюблені спеції на свій смак, просіяне борошно і збиваємо до однорідності.
4. Відбивну обвалюємо в сухарях, опускаємо в кляр, потім знову в сухарі.
5. Обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін.

На замітку
Щоб відбивні вийшли з багатшим смаком, вмішайте в кляр дрібно посічену свіжу зелень, паприку або копчену паприку. Можна використовувати й сухі трави, суміш перців. Останнє ви можете змішати навіть з сухарями й кірочка буде не тільки хрустіти, а й давати гострий, пікантний смак.

Сообщение Курячі відбивні в ніжному сирному клярі: хрустка скоринка та неперевершений смак! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• 1/2 кг свинини
• сіль, перець за смаком
• варена шинка
• 150 г сиру чеддер

Для панірування:

• борошно
• 2 яйця
• панірувальні сухарі + 2 ч. л. копченої паприки
• олія для обсмажування

Приготування:

Свинину нарізаю шматочками, посипаю сіллю, перцем з обох сторін. Накриваю харчовою плівкою та відбиваю молотком.

Кладу на край м’яса шматочок шинки і сир порізаний соломкою. Завертаю у рулетик.

Панірую рулетики спочатку у борошні, тоді у збитих яйцях і в сухарях змішаних з паприкою.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.

Перекладаю у форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю ще у розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 25 хвилин. Смачного!

Сообщение Смачна страва із свинини — тепер чоловік тільки її просить на вечерю! Не хоче відбивні і котлети ! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.