Інгредієнти для тіста:

• 500 гр борошна;
• 200 гр вершкового масла (80%);
• 200 мл сметани;
• 1 жовток;
• дрібка солі;
• 6 ст.л. цукру;
• 1 пакетик розпушувача (10 гр).
• 1 ст.л. оцту;

Інгредієнти для начинки:

• 6 – 7 яблук (бажано кислих);
• 2 с.л. манної крупи;

Ванільний пудинг:

• 3 пакетики ванільного пудингу (3 х 40 гр);
• 1200 мл молока;
• 7 ст.л. цукрової пудри;

Для декору:

• 1 ст.л. цукрової пудри.

Приготування:

Тісто: змішайте всі інгредієнти, (в розпушувач додайте оцет) і замісіть тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини.

Загорніть кожну частину в фольгу та помістіть в холодильник на 30 хвилин.

Кожну частину тіста, розкачати качалкою, на столі присипаним борошном. Другу половину тіста розкачайте в тонкий лист і розріжте смуги шириною 1 см.

Розкладіть тісто на деко розміром (25х35 см) покритий пергаментним папером. Тісто треба присипати манною крупою і укласти зверху яблука, нарізані часточками.

Пудинг готується відповідно до рекомендацій з пакетика. Гарячим пудингом треба покрити яблука.

Останнім шаром, на пудингу викладіть смужки тіста. По діагоналі, покладіть смуги, на близькій відстані один від одного (приблизно половину листа тіста); інші смуги, розкладіть на перші, у вигляді плетинки. Тісто зовсім невибагливе, тому з ним легко працювати і заплітати візерунки.

Деко помістіть в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин. До тих пір, поки плетенка з тіста не стане приємного рум’яного забарвлення.

Готовий десерт повинен остигати прямо на деко. Після охолодження присипте пиріг цукровою пудрою, дістаньте і розріжте на порції.

Погодьтеся, це дуже простий рецепт домашньої випічки.

Сообщение Яблучне тістечко з ванільним пудингом і хрусткою скоринкою – ніжний десерт для гурманів! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.