GlazNews
Хочете здивувати гостей вишуканим десертом? Торт «Королівський» — це швидкий і смачний рецепт, який ви зможете приготувати буквально поки гості за столом. Ніжні коржі, ароматний крем і неймовірний смак — спробуйте та переконайтеся самі! 🍰
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця 3 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 180 г
- Ванільний цукор 8 г
- Сметана 200 г
- Борошно 160 г
- Розпушувач 10 г
Додатково для тіста:
- Родзинки 2 ст. л.
- Мак 1 ст. л.
- Какао 1 ст. л + сметана 1 ст. л.
Крем:
- Сметана 20-25% 450 г
- Варене згущене молоко 200-250 г
Приготування:
Тісто:
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром до пишної та світлої маси. Додаю сметану, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.
Додатково для тіста:
Ділю тісто на 3 рівні частини. До 1 додаю родзинки, до 2 – мак, до 3 – какао і сметану. Добре перемішую три маси.
Стандартне деко від духовки застеляю пергаментом. Викладаю усі три тіста поруч один біля одного, не змішуючи. Відправляю у духовку при температурі 170 градусів на 20 хвилин.
Корж охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю окремо три коржі.
Крем:
Змішую у мисці вінчиком сметану і варене згущене молоко до пишності.
Перемащую усі коржі кремом, перший у мене з родзинками, тоді шоколадний і маковий. Верх та боки торта також змащую кремом. Посипаю крихтою від коржів. Смачного!
