🔹 Інгредієнти:

• ріпчаста цибуля — 2–3 шт.;

• томатна паста — 1,5 ст. л.;

• сіль і цукор — за смаком;

• нерафінована олія — на ваш смак.

🔹 Як приготувати:

1. Цибулю нарізаємо дрібно ножем — саме нарізаємо, а не натираємо чи подрібнюємо блендером.

2. Щоб прибрати гіркоту, заливаємо її на кілька хвилин окропом. Потім воду зливаємо, а цибулю відкидаємо на сито.

   💡 Порада: якщо вам до вподоби м’якіша текстура, залиште цибулю в гарячій воді довше.

3. Промиваємо її холодною водою, даємо стекти і перекладаємо в миску.

4. Додаємо сіль, трохи цукру, томатну пасту і олію. Усе ретельно перемішуємо.

Готово! Смакота, яку найкраще подавати зі шматком хліба. Рекомендуємо використовувати саме нерафіновану соняшникову олію — вона додає особливого аромату, якого не дає жодна інша.

Сообщение Забутий, але улюблений рецепт моїх батьків: закуска з цибулі — просто, смачно та бюджетно появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.