📋 Інгредієнти:

Для тіста:

• Варені яєчні жовтки — 3 шт.
• Сметана — 50 г
• Вершкове масло — 120 г
• Борошно — 12 ст. ложок без гірки
• Ванільний цукор — 1 пакетик
• Розпушувач — 0,5 ч. ложки
• Щіпка солі
• Волоські горіхи (або курага, чорнослив, родзинки) — 30 шт.

Для глазурі:

• Вершкове масло — 60 г
• Цукор — 60 г (3 ст. ложки)
• Сметана — 120 г
• Какао — 25 г (1,5 ст. ложки)

Додатково:

• Вафельна крихта — 300 г
• Пергамент, духовка

👩‍🍳 Покроковий рецепт:

1. Готуємо тісто:
Розтираємо жовтки, додаємо сметану, м’яке вершкове масло, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Всипаємо просіяне борошно та замішуємо м’яке пісочне тісто.

2. Формуємо печиво:
Розкатуємо тісто в «ковбаску», нарізаємо на 30 частин. У кожен шматочок вкладаємо горіх і формуємо кульку.

3. Випікаємо:
Викладаємо заготовки на деко з пергаментом. Випікаємо 25 хвилин при 180°C (режим верх-низ без конвекції).

4. Готуємо глазур:
На плиті розтоплюємо масло з цукром, додаємо сметану і какао. Варимо до загущення, не доводячи до кипіння.

5. Збираємо цукерки:
Кожне печиво занурюємо в глазур, потім обвалюємо у вафельній крихті. Даємо постояти при кімнатній температурі 1 годину.

🎯 Поради:

• Замість горіха можна використовувати сухофрукти.

• Використовуйте якісне какао для насиченого шоколадного смаку.

• Якщо у вас вафлі зі смаком — цукерки вийдуть ще цікавіші!

🍽 Подача:

Подавайте з гарячим чаєм або кавою. Ці солодощі не лише смачні, а й чудово прикрасять святковий стіл або затишне сімейне чаювання.

📢 Поділіться рецептом!

Не забудьте розповісти друзям і рідним — такі рецепти мають жити в кожній родині. А якщо приготуєте — напишіть свій відгук. Смачного та солодких спогадів! 🍫💛

Сообщение 🍬 Домашні цукерки «Золота нива»: смак дитинства, який неможливо забути появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.