GlazNews
Салат «курочка під кайфом» – це ідеальний вибір для святкового столу або сімейної вечері! Легко готується, виглядає апетитно і сподобається всім! Детальний рецепт, поради з приготування та секрети ідеального маринаду – усе це ви знайдете в нашій статті. Приготуйте «Курочку під кайфом» і подаруйте собі кулінарний кайф!
Інгредієнти:
- Копчена курка – 290 гр.
- Яйця – 7 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Твердий сир – 100 гр.
- Листя салату – 50 гр.
- Майонез – 75 гр.
- Часник – 1 шт.
- Рослинна олія – 8 гр.
- Сіль, перець, паприка
- Хліб – 70 гр.
- Мак
Приготування:
Спочатку приготую ароматну олію для сухариків. Для цього до рослинної олії додаю часник, сіль, чорний перець і паприку. Добре перемішую.
Цей салат збирається шарами, тому буду збирати його в кільці. У мене воно діаметром 20 см, але також салат можна зробити і меншого діаметра.
Беру курячу копчену грудку. Очищаю його від шкірки та відламую шматочки філе. Нарізаю їх на невеликі кубики. Висипаю курку в кільце, це буде перший шар і рівномірно розподіляю її. Зверху солю, перчу за смаком і роблю сіточку з майонезу.
Потім нарізаю на кубики варені яйця. Викладаю їх наступним шаром і рівномірно розподіляю. Також солю, перчу і наношу сіточку майонезу.
Потім нарізаю листя салату. Викладаю наступним шаром і також солю та покриваю майонезом.
Потім на кубики нарізаю помідори. Викладаю помідори, солю їх і покриваю майонезом.
Далі на крупній тертці натираю твердий сир. Викладаю сир поверх помідорів. І роблю сіточку з майонезу.
Тепер хліб нарізаю на кубики. Розігріваю олію на сковорідці. Викладаю хліб і обсмажую його до золотистого кольору. Постійно перемішую, щоб не пригоріло.
Сухарикам даю охолонути і викладаю їх останнім шаром. Кільце можна знімати відразу. І в підсумку виходить такий гарний салат, де добре видно кожен шар. Обсмажую мак на сухій сковорідці й посипаю зверху салат.
Салат дуже смачний і ситний, тому його можна і на святковий стіл готувати, і хоч на кожен день.
