GlazNews
Дізнайтесь, чому ця унікальна страва стає фаворитом на кожному столі. Чоловік зʼїдає по 10 за раз, а ми не можемо уявити свята без них! Прості інгредієнти та незабутній смак.
Інгредієнти:
Тісто:
- м’яке вершкове масло – 150 г
- сіль – 1/3 ч. л.
- цукрова пудра – 80 г
- сметана – 180 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 500 г
- розпушувач – 10 г
Начинка:
- сир кисломолочний (сухий) – 250 г
- цукор або цукрова пудра – 50 г
- ванільний цукор – 10 г
- яєчний білок – 1 шт.
- борошно – 1 ст. л.
Для змащення перед випічкою:
- яєчний жовток – 1 шт.
- вода – 1 ч. л.
Приготування:
Тісто:
Перемішую вінчиком м’яке масло, сіль, цукрову пудру, сметану та яйця до однорідності. Просіюю борошно та розпушувач і замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, накриваю харчовою плівкою та залишаю на 10-15 хвилин.
Начинка:
До сиру додаю цукор, ванільний цукор, білок та борошно. перемішую до однорідності.
Тісто розкачую у пласт, нарізаю кружечки та викладаю начинку. Складаю тісто навпіл, як конвертики, не защіпаю тісто.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Змащую збитим жовтком з водою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Смачного!
