GlazNews
Якщо у вас залишився сир у холодильнику, цей рецепт — справжня знахідка! Легке у приготуванні сирне печиво виходить неймовірно ніжним і ароматним. Ідеальний варіант для швидкого перекусу або сімейного чаювання. Дізнайтесь, як приготувати це просте та смачне печиво, яке неодмінно сподобається всім!
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 200 г.
- Вершкове масло 60 г.
- Борошно 150-170 г.
- Розпушувач 5 г. (1 ч. л.)
- Сіль щіпка
Начинка:
- Кокосова стружка 5 ст.л.
- Цукор 5 ст.л.
Приготування:
Сир і вершкове масло розминаю вилочкою. За бажанням можна додати ванілін для аромату.
Додаю частинами просіяне борошно, з першою порцією борошна додаю розпушувач.
Кількість борошна, яке піде в тісто, залежить від вологості сиру. Тісто виходить м’яким та не липким.
Накриваю тісто плівкою та прибираю в холодильник на 10 хвилин. Відразу вмикаю духовку на 180 градусів. Кокосову стружку перемішую із цукром. У цю суміш обвалюватиму кружечки тіста.
Стіл підсипаю борошном, розкочую тісто завтовшки 3-4 мм. Вирізаю кружечки склянкою і обвалюю в суміші із цукру та кокосової стружки. Складаю їх і переношу на деко. Залишки тіста збираю і знову розкочую.
Випікаю печиво до золотистого кольору. Режим верх низ без конвекції.
Печиво виходить дуже смачне, ароматне, і ніби листкове.
