GlazNews
Дізнайтеся, як швидко приготувати смачну страву, коли часу обмаль! Простий і перевірений рецепт, який завжди виручає – ідеальний варіант для зайнятих днів.
Інгредієнти:
- Кефір – 250 мл.
- Сіль -1\2 ч. л.
- Сода -1\2 ч. л.
- Цукор – 1\2 ч. л.
- Сир твердий- 160 г
- Борошно – 320 г
- Олія для смаження
Приготування:
Наливаю в миску кефір. Кефір можна взяти одразу з холодильника, не гріти. Додаю сіль, соду, цукор і перемішую вінчиком. Сир натираю на крупній тертці і відправляю сир у миску з кефіром, перемішую.
Просіюю борошно і замішую м’яке тісто. Довго його вимішувати не потрібно, буквально 2-3 хвилини. Тісто дуже ніжне, м’якеньке виходить. Ділю його на 4 частини.
І тепер кожен шматочок тіста розгортаю в коржик товщиною близько 5 мм. Сковорідку ставлю на вогонь, наливаю олію і добре розігріваю.
Тепер обсмажую коржі, на помірному вогні до золотистої скоринки, з двох боків.
Коржі виходять дуже смачні та ситні. Можна їх і на обід приготувати і подати з супом, замість хліба. З чаєм або кавою зранку теж чудово заходять такі коржі!
