Торт «Трухлявий пень» — простий у приготуванні десерт із ніжним смаком

Торт «Трухлявий пень» – легкий у приготуванні десерт із ніжною текстурою, насиченим смаком і простими інгредієнтами. Ідеальний вибір, коли потрібно швидко підготувати щось особливе для гостей чи родини.

Інгредієнти:

Для тіста:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка.
- Варення (краще зі смородини чи вишні) – 3–4 ст. л.
- Кефір або кисле молоко — 1 склянка.
- Сода – 2 год. л.
- Борошно — 1,5-2 склянки.
Для крему:
- Сметана – 500 мл.
- Цукор – ¼ склянки.
Для просочення:
- Сироп чи вода, змішана з варенням (за бажанням).

Покрокове приготування:

Приготування тіста:
- У мисці збийте яйця з|із| цукром до однорідної маси.
- Додайте варення, соду, розчинену в кефірі, і перемішайте.
- Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, помішуючи, щоб|аби| тісто вийшло середньої густоти і легко стікало з ложки.
  ⚠️ Важливо: При додаванні соди до кефіру суміш почне пінитися, тому використовуйте глибоку миску.
Випікання:
- Вилийте тісто у форму з високими бортиками або розділіть на два коржі.
- Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C протягом 20-25 хвилин.
- Готові коржі остудіть і розріжте навпіл — вийде 4 шари.
Просочення коржів (за бажанням):
- Просочіть коржі сиропом або водою, змішаною з варенням, щоб вони були соковитішими.
Приготування крему:
- Збийте сметану з|із| цукром до пишної консистенції.
Складання торта:
- Перемажте кожен корж сметанним кремом, рівномірно розподіляючи його поверхнею.
- Прикрасьте торт на свій смак: шоколадною стружкою, горіхами або глазур’ю.