GlazNews
Це пісочне печиво знайоме багатьом з дитинства – ніжне, розсипчасте, ароматне. Готувати його легко, а результат завжди бездоганний! Використовуючи м’ясорубку, можна створити красиві візерункові смужки, що робить випічку ще більш апетитною.
Інгредієнти: 📝
✅ Основні продукти:
- Вершкове масло або маргарин для випічки – 250 г
- Жовтки курячих яєць – 2 шт.
- Цукор – 180 г
- Майонез – 5 ст. л.
- Розпушувач тіста – 1,5 ч. л. (або 0,5 ч. л. соди, погашеної оцтом/лимонним соком)
- Щіпка солі
- Ванілін – 2 г
- Борошно пшеничне – 500-550 г
Приготування: 👩🍳
1️⃣ Готуємо тісто
- Розм’якшене вершкове масло (або маргарин) збити з цукром до однорідності.
- Додати жовтки, майонез, сіль і ванілін. Добре перемішати.
- Ввести розпушувач і частинами додавати просіяне борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто.
2️⃣ Формуємо печиво
- Пропустити тісто через м’ясорубку з насадкою для печива або просто видавити смужки.
- Нарізати на порційні шматочки довільної форми.
3️⃣ Випікаємо
- Викласти заготовки на деко, застелене пергаментом.
- Випікати у розігрітій до 180°C духовці:
🔹 10 хвилин без конвекції
🔹 7 хвилин з конвекцією - Якщо конвекції немає, орієнтуватися на рум’яний колір печива.
Пісочне печиво готове! Дайте печиву охолонути, посипте цукровою пудрою або занурте у розтоплений шоколад. Насолоджуйтесь смаком дитинства разом із чаєм або кавою! ☕🍪
