in

Найкращий рецепт печива на кефірі: швидко, смачно, з любов’ю!

Найкращий рецепт печива на кефірі: швидко, смачно, з любов’ю!
Найкращий рецепт печива на кефірі: швидко, смачно, з любов’ю!

Приготуйте ідеальне домашнє печиво, яке вже підкорило тисячі сердець! Усього півсклянки кефіру, прості інгредієнти та мінімум часу – і ваші ласощі готові. Печиво виходить м’яким, ніжним і з апетитною начинкою, яку можна змінювати на свій смак. Рецепт настільки легкий і універсальний, що його зможе повторити навіть новачок. Дізнайтеся всі секрети ідеального випікання та порадуйте рідних смачним десертом!

Інгредієнти:

Тісто:

  • Кефір 150 мл.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Ванільний цукор
  • Сіль дрібка
  • Борошно 320 гр.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Вершкове масло 150 гр.

Начинка:

  • Мак 100 гр.
  • Цукор 80 гр.
  • Ванільний цукор 8 гр.
  • Вершкове масло 50 гр.
  • Жовток для змащування + 1 ст. л молока

Приготування:

Тісто:

У кефір додаю цукор, ванільний цукор і дрібку солі.

У заздалегідь просіяне борошно додаю розпушувач і добре перемішую. Холодне вершкове масло, порізане на дрібні шматочки додаю в тарілку для змішування. Присипаю масло борошном, потім швидко перетираю в дрібну крихту руками.

В отриманих крихтах роблю невелике заглиблення, виливаю підготовлений кефір. Перемішую виделкою, потім руками.

Ділю тісто на дві частини, кожній надаю форму прямокутника і прибираю в холодильник приблизно на 1 годину.

Начинка:

Змішую мак, цукор, ванільний цукор і розтоплене вершкове масло. Усі продукти добре подрібнюю і макова начинка готова!

Розкачую тісто в тонкий пласт шириною приблизно 3 міліметри. Зверху викладаю начинку і розподіляю рівномірно по всій поверхні. Звертаю тісто в рулон. Защипую краї та повертаю швом донизу. Зверху притискаю рулон качалкою, щоб він став більш плоский.

Нарізаю тісто на трикутники. Покриваючи зверху жовтком, змішаним молоком.

Ставлю печиво випікатися в заздалегідь розігріту духовку до температури 180 градусів на 22-25 хвилин. Це печиво неймовірно смачне!

«Чубака, б**ть!» — хлопець у черзі за паспортом жорстко поставив на місце обнаглілого Джигурду

Смачне печиво без вагів: рецепт, який підкорить ваше серце з першого дня!

Смачне печиво без вагів: рецепт, який підкорить ваше серце з першого дня!