Печиво «Яблучні трубочки» – ніжний смак осені в кожному шматочку!

Спробуйте приготувати смачне печиво «Яблучні трубочки» – хрустке тісто та ніжна яблучна начинка створюють ідеальне поєднання. Простий рецепт, легке у приготуванні тісто та ароматні яблука зроблять цей десерт вашим улюбленим!

Інгредієнти для тіста:

• кефір — 120 мл;
• рослинна олія — 100 мл;
• розм’якшене вершкове масло — 120 г;
• ванільний цукор — за смаком;
• цукор — 80 г;
• сіль — щіпка;
• яйце — 1 шт;
• борошно — 500 г;
• розпушувач — 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

• яблука — 5–6 шт;
• цукор — 150 г;
• кориця — за смаком.

Процес приготування:

1. Готуємо начинку:
   • Яблука очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці.
   • Змішуємо з цукром і тушкуємо на сковороді до м’якості.
   • Додаємо корицю, перемішуємо і даємо начинці охолонути.
2. Готуємо тісто:
   • У мисці змішуємо теплий кефір, рослинну олію, розм’якшене вершкове масло, цукор, ванільний цукор, сіль і яйце. Перемішуємо до однорідної маси за допомогою віничка.
   • Просіюємо борошно, змішане з розпушувачем, і поступово додаємо до рідкої суміші.
   • Замішуємо м’яке та еластичне тісто.
3. Формуємо трубочки:
   • Відрізаємо шматочки тіста, розкачуємо їх у прямокутні пласти.
   • Викладаємо начинку посередині, загортаємо краї тіста, формуючи трубочки.

1. Випікаємо:
   • Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо трубочки.
   • Розігріваємо духовку до 180 °C. Випікаємо трубочки близько 25 хвилин до золотистого кольору (час залежить від особливостей вашої духовки).

Додаткові рекомендації:

• Начинку можна варіювати: спробуйте додати густий джем, варення або навіть шоколадну пасту.
• Зберігайте готове печиво в контейнері з кришкою, і навіть на наступний день воно залишиться свіжим.

Примітка: У процесі приготування начинки краще не перетримувати яблука на сковороді, щоб вони зберегли трохи текстури.