GlazNews
Легкий та ароматний пиріг на кефірі з вишнею – ідеальний домашній десерт! Ніжне тісто, соковита ягідна начинка та прості інгредієнти роблять цей рецепт справжньою знахідкою. Готується швидко, а результат вражає – м’який, повітряний пиріг із приємною кислинкою. Ідеально підходить до чаю або кави. Спробуйте приготувати – і він стане вашим улюбленим! 🍒✨
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Вишня (свіжа або заморожена) – 200 г
- Цукор – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Яйця – 3 шт.
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Цукрова пудра – для подачі (за бажанням)
- Вершкове масло – 1 ч. л. для змащування форми
Приготування:
- Якщо використовуєте заморожену вишню, попередньо розморозьте її, виклавши на сито або друшляк, щоб стік зайвий сік.
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром до пишної піни. Додайте кефір кімнатної температури та добре перемішайте.
- Просійте борошно разом із розпушувачем та поступово введіть у рідку масу, вимішуючи тісто до консистенції густої сметани.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом і перелийте тісто.
- Рівномірно розкладіть вишні поверх тіста. За бажанням можна присипати трохи цукру (краще коричневого).
- Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою – вона повинна виходити сухою.
- Дайте пирогу трохи охолонути у формі, після чого акуратно перекладіть на решітку.
- Перед подачею посипте цукровою пудрою та насолоджуйтеся ніжним смаком!
Цей пиріг настільки простий у приготуванні, що стане вашим улюбленим десертом до чаю чи кави. Смачного! 😊
