GlazNews
Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт випічки, ці сметанні кекси стануть чудовим вибором. Вони виходять м’якими, повітряними та ніжними, буквально тануть у роті. Приготування не потребує складних інгредієнтів і багато часу, тому цей рецепт точно займе почесне місце у вашій кулінарній книзі.
🛒 Інгредієнти:
✔ 4 яйця
✔ 500 г борошна
✔ 250 г цукру
✔ 100 г вершкового масла (попередньо розм’якшеного)
✔ 5 ст. л. домашньої сметани
✔ 5 г ваніліну
✔ 2 ч. л. розпушувача
👨🍳 Покроковий рецепт:
1️⃣ Готуємо тісто
📌 У глибокій мисці збийте яйця, цукор і ванілін міксером до світлої, повітряної маси (близько 10 хвилин).
📌 Додайте розм’якшене вершкове масло та добре перемішайте.
📌 Влийте сметану і знову збийте до однорідної консистенції.
2️⃣ Формуємо булочки
📌 Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово додавайте до рідкої суміші, обережно вимішуючи шпателем або міксером на низькій швидкості.
📌 Змастіть форми для випікання маслом або використовуйте паперові вкладиші.
📌 Заповніть форми на ½ або ⅔, залишаючи місце для підйому тіста.
3️⃣ Випікаємо
📌 Духовку розігрійте до 200°C.
📌 Випікайте булочки близько 25 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
📌 Готовність перевірте зубочисткою – якщо вона виходить сухою, випічка готова.
4️⃣ Подача та прикрашання
📌 Дайте булочкам трохи охолонути, після чого посипте цукровою пудрою, полийте шоколадом або прикрасьте кремом.
📌 Подавайте з гарячим чаєм, кавою чи молоком – вони стануть чудовим доповненням до вашого затишного вечора!
💡 Корисні поради:
🔹 Хочете урізноманітнити смак? Додайте в тісто лимонну або апельсинову цедру, шоколадні краплі чи подрібнені горіхи.
🔹 Щоб булочки довше залишалися м’якими, зберігайте їх у герметичному контейнері.
Спробуйте цей швидкий і простий рецепт – домашня випічка ще ніколи не була такою легкою!
Смачного! 😋🧁
