Унікальний рецепт: Пісний шоколадний торт «Насолода без меж»

Цей ніжний та ароматний торт доводить, що десерти без яєць і молочних продуктів можуть бути не менш смачними! Готується легко, має насичений шоколадний смак і підходить для будь-якого посту чи веганського раціону.

Інгредієнти:

🔹 Для бісквіта:

• 3 склянки борошна

• 2 склянки цукру

• 0.5 ч.л. солі

• ½ склянки рафінованої рослинної олії

• ½ склянки какао

• 10 г розпушувача або 2 ч.л. соди, погашеної оцтом

• 1.5 склянки води

🔹 Для ніжного крему:

• 500-600 мл густого фруктового соку (апельсиновий, вишневий або виноградний)

• 3 ст.л. манної крупи

• Цукор (за бажанням)

🔹 Для шоколадної глазурі:

• 3 ст.л. какао

• 2 ст.л. цукру

• 1 ст.л. борошна

• 1 ст.л. рослинної олії

• 200-250 мл води або рослинного молока

Приготування:

1️⃣ Готуємо бісквіт:

• Змішуємо борошно, какао, цукор, сіль та розпушувач.

• Додаємо воду та олію, ретельно перемішуємо до однорідності.

• Переливаємо тісто у форму, застелену пергаментом.

• Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин. Готовий бісквіт охолоджуємо.

2️⃣ Готуємо крем:

• Нагріваємо фруктовий сік, додаємо манну крупу та варимо до загустіння, постійно помішуючи.

• Охолоджуємо та збиваємо міксером для ніжної текстури.

3️⃣ Готуємо глазур:

• Змішуємо всі інгредієнти, доводимо на слабкому вогні до загустіння.

4️⃣ Збираємо торт:

• Розрізаємо бісквіт на 2-3 коржі.

• Перемазуємо кожен кремом, формуємо торт.

• Поливаємо глазур’ю та залишаємо просочитися кілька годин.

Цей веганський шоколадний торт стане чудовим десертом для будь-якого свята чи сімейного чаювання! 🍫✨