Віта
Хочете здивувати гостей незвичайним, яскравим та легким десертом? Мій авторський варіант торта «Бите скло» — саме те, що потрібно! Завдяки поєднанню двох видів печива (солоного і солодкого) десерт виходить збалансованим за смаком і виглядає дуже ефектно!
📝 Інгредієнти:
-
Сметана — 900 г
-
Желе — 3 упаковки (різних кольорів)
-
Цукор — 200 г
-
Печиво (2 види) — 200 г
-
Желатин — 1,5 пакета
-
Ванільний цукор — 1 пакетик
-
Чорний шоколад — для декору
🍰 Приготування:
-
Желе готуємо за інструкцією: розчиняємо в гарячій воді, охолоджуємо в холодильнику до застигання.
-
Коли желе загусне, нарізаємо його акуратними кубиками.
-
Желатин заливаємо холодною водою. Після набухання підігріваємо на водяній бані до повного розчинення.
-
У сметану додаємо цукор, ванільний цукор і ретельно збиваємо вінчиком.
-
Вливаємо розчинений желатин і добре перемішуємо до однорідної маси.
-
Додаємо кубики желе та подрібнене печиво. Перемішуємо акуратно.
-
Форму вистилаємо харчовою плівкою, виливаємо масу, розрівнюємо і ставимо в холодильник на 2–3 години.
-
Коли торт застигне — перевертаємо на тарілку та посипаємо тертим шоколадом.
🎉 Готово! Яскравий, легкий і дуже смачний десерт, який не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів.
