Салат «Графський» — розкішний смак і святковий вигляд

Жоден святковий стіл не обходиться без різноманітних салатів. «Графський» — саме той варіант, де поєднано ідеальні інгредієнти: ніжне м’ясо, овочі, горішки та чорнослив. Салат виходить не лише дуже смачним, а й справді ошатним.

🛒 Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе — 2 шт.

• Картопля середнього розміру — 2 шт.

• Буряк — 1 невеликий

• Зелений горошок — ½ банки

• Яйця — 5 шт.

• Волоські горіхи — 2 жмені

• Чорнослив — приблизно 10 шт.

• Майонез — для змащування шарів

• Сіль — за смаком (з урахуванням солоності майонезу)

👩‍🍳 Приготування:

1. Відваріть курку, картоплю, буряк та яйця в підсоленій воді окремо.

2. Чорнослив обдайте гарячою водою. Горіхи злегка підсушіть на сухій пательні й подрібніть.

3. Тепер формуємо салат шарами:

   • 1 шар – подрібнене куряче м’ясо (або розібране на волокна), трохи майонезу зверху;

   • 2 шар – терта картопля, трішки солимо, притискаємо ложкою;

   • 3 шар – тертий буряк, попередньо змішаний з майонезом;

   • 4 шар – зелений горошок;

   • 5 шар – подрібнений чорнослив;

   • 6 шар – посипаємо подрібненими волоськими горіхами;

   • 7 шар – терті білки, змішані з майонезом;

   • Зверху – жовтки, натерті на дрібній тертці.

4. За бажанням можна прикрасити зеленню або горіхами. Але навіть без декору цей салат має королівський вигляд і незрівнянний смак.