Віта
Щоб ваш червоний буряк вийшов солодким, ніжним і великим, не достатньо обрати гарний сорт або сподіватися на погоду. Головне — це догляд і полив у потрібний час.
🌿 Сходи і стартове підживлення
🔸 Що відбувається: активується фотосинтез, рослина виробляє прості цукри.
🔸 Мета: допомогти накопичити сахарозу — саме вона дарує буряку солодкість.
🔸 Чим підживити: настоєм золи (1 склянка золи на 10 літрів води, настоювати 1–2 доби, процідити).
🔸 Коли: на 7–10 день після появи сходів.
🔸 Доза: 0,5 л під кожен кущик.
🔸 Частота: до 2 разів, якщо розсада слабка.
🌾 Формування коренеплоду — вирішальний етап
🔸 Що відбувається: накопичується сахароза — смак закладається саме зараз.
🔸 Чим поливати: розчином калійно-фосфорного добрива (10 г на 10 л води).
🔸 Коли: на стадії 3–4 справжніх листків.
🔸 Скільки: 1 л під кущ або 5 л на 1 м².
🔸 Частота: 1 раз на 2 тижні (максимум 3 рази за сезон).
🌼 Для смаку — органічні настої
🔸 Що відбувається: мікроорганізми допомагають накопичити солодкість у корені.
🔸 Що застосовувати:
— компостний чай (1 л на 5 л води),
— настій кропиви (1 л настою на 10 л води).
🔸 Коли: середина літа, коли буряк вже помітний.
🔸 Скільки: 1 л під кущ або 5–7 л на 1 м².
🔸 Частота: 1–2 рази на місяць.
🚱 Перед збиранням — менше вологи
🔸 Що відбувається: рослина припиняє ріст і концентрує цукор.
🔸 Коли: за 2 тижні до збору врожаю.
🔸 Що робити: зменшити полив до 0,5 л на рослину або повністю припинити, якщо немає спеки.
🌞 Корисні поради
▪ Полив — лише вранці або ввечері.
▪ Мульчування — зберігає вологу, зменшує стрес, буряк росте солодшим.
Підсумок:
-
Зола на старті
-
Калій та фосфор у фазі росту
-
Органіка для смаку
-
Мінімум води перед збиранням
Солодкий буряк — це не випадковість, а результат розумного догляду 🌟
