Маєте склянку кефіру? Приготуйте пухкий пиріг до чаю — просто, дешево й дуже смачно!

Цей пиріг — справжня знахідка для господині: м’який, ніжний, повітряний і напрочуд ароматний! Готується з доступних інгредієнтів, а результат вражає — не пиріг, а насолода!

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт.

• Цукор — 200 г

• Ванільний цукор — 10 г

• Кефір — 250 мл

• Борошно — 300 г

• Рослинна олія — 50 мл

• Щіпка солі

• Розпушувач — 1 ч. л. (або сода — 1 ч. л.)

• Ягоди — 300 г (свіжі або заморожені)

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску вбийте яйця, додайте сіль і цукор. Збийте міксером до легкої пишної маси (1–2 хвилини).

2. Влийте олію, перемішайте. Потім додайте кефір і знову розмішайте.

3. Просійте борошно з розпушувачем (або содою), поступово введіть до рідких інгредієнтів. Замісіть однорідне тісто.

4. Ягоди обваляйте у ложці борошна, щоб не осідали на дно, і додайте до тіста

5. Акуратно перемішайте, вилийте у форму, застелену пергаментом.

6. Зверху викладіть кілька шматочків полуниці та лохини для краси

7. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин.

8. Остиглий пиріг посипте цукровою пудрою

Смачного чаювання з домашнім затишком! 🍓🫐