Віта
Цей пиріг — справжня насолода! Поєднання шоколадного і ванільного смаків, легка текстура, гарний малюнок на зрізі — ідеальний варіант до сімейного чаювання чи для гостей. Готується просто, а виглядає, наче з кондитерської!
📝 Інгредієнти:
-
молоко — 100 мл
-
олія — 100 мл
-
вершкове масло — 100 г
-
яйця — 4 шт
-
борошно — 280 г
-
додатково борошно — 30 г (для світлої частини тіста)
-
какао — 20 г
-
цукор — 150 г
-
ванільний цукор — 1 пакетик
-
розпушувач — 10 г
-
щіпка солі
🍴 Приготування:
-
Збийте яйця з цукром до пишної білої маси (3–5 хвилин міксером).
-
Влийте молоко, розтоплене вершкове масло, олію, додайте ванільний цукор та сіль. Добре перемішайте.
-
Додайте просіяне борошно (280 г) та розпушувач. Знову перемішайте до однорідності.
-
Розділіть тісто на 2 частини.
-
До першої частини додайте 30 г борошна — це буде світле тісто.
-
У другу — всипте какао та перемішайте — це буде шоколадне тісто.
-
Викладайте тісто по черзі ложками в центр форми, застеленої пергаментом — по ложці кожного кольору.
-
Випікайте в розігрітій духовці при 180°C 30–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має бути сухою.
Смачного! 🧁
