Віта
Готую ці млинці майже щодня за власним рецептом. Їхній смак відрізняється від класичних, але вони не менш апетитні: ніжні, м’які та з легкою пікантною ноткою.
Інгредієнти:
-
Вода – 500 мл
-
Борошно пшеничне – 9 ст. л. (обов’язково просіяти)
-
Яйця – 2 шт.
-
Майонез – 40 г
-
Рослинна олія – 40 г
-
Цукор – 40 г
-
Сіль – щіпка
-
Розпушувач – 0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор – 0,5–1 ч. л.
Приготування:
-
Яйця збийте з дрібкою солі, а потім додайте цукор.
-
Введіть майонез, рослинну олію, ванільний цукор і розпушувач.
-
Поступово влийте воду й всипте просіяне борошно, добре перемішуючи, щоб уникнути грудочок.
-
Сковорідку змастіть олією лише на початку, далі смажте млинці без додаткового жиру.
-
Обсмажуйте по 1–2 хвилини з обох боків до золотистого кольору.
Готові млинці подавайте з вершковим маслом, сметаною, варенням чи завертайте улюблену начинку.
