Віта
Простий пиріг із манки, який готується майже без зусиль, але завжди дивує своїм смаком. Завдяки поєднанню кефіру та какао він виходить повітряним, м’яким і має легку шоколадну нотку. Такий десерт стане в нагоді і для буденного чаювання, і для святкового столу.
Інгредієнти:
-
манка — 1 склянка
-
цукор — 1 склянка
-
кефір — 2 склянки
-
олія рослинна — 0,5 склянки
-
борошно — 1 склянка + 2 ст. л.
-
розпушувач — 1 ч. л.
-
какао — 2 ст. л.
Приготування:
-
У мисці змішати манку, цукор і кефір. Дати суміші постояти 15 хвилин, щоб манка набухла.
-
Додати олію, просіяне борошно та розпушувач, перемішати до однорідного тіста.
-
Поділити масу на дві частини: в одну всипати какао, в іншу — 2 ст. л. борошна.
-
Форму змастити олією або застелити пергаментом. Викладати обидва види тіста по черзі чи в шаховому порядку, можна зробити візерунки паличкою.
-
Випікати при 180 °C близько 35–40 хвилин.
Пиріг виходить пухким, ароматним і надзвичайно ніжним. Ідеально смакує з чаєм, кавою чи молоком.
