Ірина
Закуска зі шпрот у лаваші — це ніжна, апетитна і дуже проста у приготуванні страва, яка швидко стала популярною серед любителів закусок. Це не лише смачна, а й оригінальна альтернатива традиційним бутербродам.
Шпроти, що помітно виділяються своїм характерним смаком, є основним компонентом цієї закуски.
Приготування закуски не вимагає багато часу та складних кухонних маніпуляцій, що робить її чудовим вибором для несподіваних гостей чи вечірки.
Інгредієнти:
- шпроти — 360 г;
- лаваш — 2 листи;
- плавлені сирки — 180 г;
- яйця варені — 2 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- сіль — ⅓ ч.л.;
- часник — 2 зубчики;
- огірок — 1 шт.;
- кріп — пучок.
Приготування закуски зі шпрот у лаваші:
Видаляємо у шпрот хвостики, плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Натираємо також дрібно як сир варені яйця, змішуємо їх.
До сирно-яєчної суміші викладаємо майонез, сіль, чорний перець до смаку, пропускаємо через прес зубчики часнику та перемішуємо.
Змащуємо поверхню кожного лаваша цією яєчно-сирною сумішшю.
Нарізаємо дуже тонкими поздовжніми пластинами огірок і викладаємо ці пластини на лаваш, покритий яєчно-сирною масою.
Шинкуємо кріп і посипаємо їм верхівку лаваша, туди ж кладемо шпроти.
Змащуємо кінці кожного лаваша майонезом та згортаємо листи начинкою всередину.
Запечатуємо рулети у харчову плівку та прибираємо в холодильник на 1 годину.
Залишається тільки нарізати рулет на порційні шматочки і подавати до столу.
