GlazNews
Салат «Надія» – це ніжна та смачна страва, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу. Головні інгредієнти – соковите куряче філе, свіжа зелень, овочі та легкий соус – створюють гармонійний смаковий букет. Легкість приготування та корисні продукти роблять цей салат ідеальним вибором для сімейної вечері чи урочистого застілля. Дізнайтеся покроковий рецепт, щоб здивувати своїх близьких вишуканою та апетитною стравою.
Інгредієнти:
- 400 г куряче філе (відварене)
- 200 г морква по-корейськи
- 2 шт. перець болгарський (червоний і жовтий)
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- зелена цибуля для прикраси
Заправка:
- 2 ст. л. сметани
- 1-2 ст. л. майонезу
- 2 ч. л. гірчиці в зернах
Маринування цибулі:
- 1 шт. цибуля
- 1 ч. л. цукру
- 1 ст. л. оцту
Приготування:
Маринування цибулі:
Цибулю нарізаю тонкими смужками, додаю цукор, заливаю оцтом і залишаю маринуватись.
Куряче філе варю з додаванням солі, лавровим листом і перцем горошком. Даю охолонути. Розриваю руками на волокна, кладу у глибоку миску, додаю моркву по-корейськи.
Жовтий та червоний перці нарізаю соломкою, кладу миску. Зливаю рідину з цибулі, додаю в салат. Солю, перчу.
Заправка:
Змішую сметану з майонезом та гірчицею. Заправляю салат, добре перемішую. Викладаю салат для красивої подачі через роз’ємне кільце.
Прикрашаю зеленою цибулькою, смачного!
