Ідеальні домашні пончики без жиру та дріжджів – легкі, пухкі й ароматні

Хочете приготувати ідеальні пончики без краплі жиру та дріжджів? Цей простий рецепт допоможе вам зробити пухкі, ніжні та ароматні пончики за лічені хвилини! Ідеальний варіант для швидкого сніданку чи десерту без зайвого клопоту.

Інгредієнти на 12 пончиків:

• 250 гр сиру;
• приблизно 200 гр борошна;
• 1 яйце;
• 3 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. рослинної олії;
• 1 ст. л. сметани (30 гр);
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 1 ч.л. розпушувача;
• дрібка солі;
• цукрова пудра для прикраси;
• джем за бажанням.

Приступаємо до приготування:

1. 1. У мисці розмішати яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю, рослинною олією, сметаною. Додати брикет сиру, ретельно розім’яти виделкою.

1. 1. Всипати просіяне борошно з розпушувачем, замісити м’яке тісто. Розділити тісто на 12 рівних шматочків. Кожен скачати в кульку.

1. 1. Злегка приплющивши пальцями вирізати серединку у кожного пончика.

1. 1. Змастити гарячим молоком і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин (до рум’яності). Орієнтуйтеся по своїй духовці.

1. 1. Подати можна просто так чи з улюбленою начинкою – джемом, вареним згущеним молоком, заварним кремом, розтопленим шоколадом.

1. 1. Незважаючи на відсутність дріжджів і смаження в олії, пончики виходять пишні, м’які, ароматні.

Смачного!