GlazNews
Кульбаба звичайна (Taraxacum officinale) — знайома всім рослина з яскраво-жовтими квітами, яка розцвітає на луках, узбіччях доріг, у садах і навіть тріщинах тротуарів. У нашій культурі її часто недооцінюють, вважаючи бур’яном. Проте ця квітка — справжній дар природи, що має цілющі властивості, відомі ще з античних часів. І хоча їстівною та корисною є вся рослина — від пелюсток до листя, справжнім джерелом здоров’я є саме корінь кульбаби.
🌿 Цілющий склад кореня кульбаби
У корені кульбаби зосереджена велика кількість активних речовин, серед яких:
-
Інулін — природний пребіотик, який живить корисну мікрофлору кишечника, знижує рівень цукру в крові та покращує травлення.
-
Тараксин — гірка речовина, що стимулює вироблення жовчі та соку шлунка.
-
Органічні кислоти — мають антиоксидантну дію, допомагають очищати печінку.
-
Мінерали — залізо, калій, магній, кальцій, фосфор.
-
Вітаміни A, C, E, K, групи B — особливо важливі в період весняного авітамінозу.
-
Флавоноїди та антиоксиданти — захищають клітини від передчасного старіння, зміцнюють імунну систему.
🌼 Лікувальні властивості кореня
✅ Очищення печінки і жовчного міхура
Корінь стимулює вироблення жовчі, очищає печінку від токсинів, нормалізує функції травної системи.
✅ Сечогінна дія
Допомагає виводити зайву рідину з організму, зменшуючи набряки без вимивання калію.
✅ Цукровий діабет
Завдяки високому вмісту інуліну, корінь кульбаби рекомендується людям з діабетом ІІ типу.
✅ Нормалізація обміну речовин
Прискорює метаболізм, сприяє схудненню, виводить шлаки.
✅ Очищення крові і шкіри
Завдяки дезінтоксикаційним властивостям корінь допомагає при дерматитах, акне, екземах.
✅ Зміцнення серця і судин
Містить магній і калій, що позитивно впливають на серцево-судинну систему.
✅ Заспокійливий ефект
Настої з кореня діють м’яко седативно, знижують тривожність і покращують сон.
🍵 Як приготувати корінь кульбаби
1. Відвар для печінки та шлунка
-
1 ст. ложка сушеного подрібненого кореня
-
250 мл води
-
Варити 10 хв, настояти ще 15.
Пити по ⅓ склянки 3 рази на день перед їжею.
2. Настій для очищення шкіри
-
2 ч. ложки кореня
-
300 мл окропу
-
Настоювати 1 годину.
Вживати по 100 мл 3 рази на день або використовувати для компресів на обличчя.
3. Кульбабова «кава»
-
Викопані, промиті та підсушені корені
-
Підсмажити на сухій сковороді до темно-коричневого кольору
-
Змолоти у кавомолці
-
1 ч. ложка на чашку води — заварювати, як звичайну каву
Такий напій має приємний аромат, не містить кофеїну, покращує настрій і тонус.
🌱 Як і коли збирати коріння
-
Найкращий час збору — рання весна (до цвітіння) або пізня осінь (після в’янення листя).
-
Викопують рослину, промивають коріння щіткою, ріжуть на шматочки.
-
Сушать у тіні або духовці при температурі до 40°C.
-
Зберігають у скляній банці або полотняному мішечку до 2 років.
💛 Кульбаба в народній медицині
У стародавній медицині кульбабу використовували для лікування:
-
водянки та серцевих набряків (Авіценна рекомендував молочний сік);
-
цинги та жовтяниці (використовували як природний джерело вітаміну C);
-
ревматизму та подагри — зменшує запалення в суглобах;
-
каміння в нирках і жовчному міхурі — завдяки сечогінному та жовчогінному ефектам.
🌿 Еліксир життя під ногами
У багатьох країнах — Франції, Німеччині, Японії, США — кульбабу спеціально вирощують на плантаціях. Її коріння використовують у фітотерапії, кухні та косметології. Ця квітка, яку ми звикли вважати бур’яном, насправді може стати ключем до довголіття і природною аптечкою на кожен день.
Кульбаба — це не просто квітка. Це маленьке сонце, що несе в собі силу природи, здатну лікувати, відновлювати та наповнювати життя здоров’ям.
