GlazNews
Варто було лише одного разу приготувати цей медовий манник — і все, тепер він у нас фаворит. Тісто злегка ароматизоване медом, а текстура — просто ідеальна. Чоловік тепер просить пекти такий десерт частіше, і я розумію чому! У моїй записній кулінарній книжці він значиться як “Чарівний манник”.
Необхідні інгредієнти:
-
Манна крупа — 100 г
-
Кефір — 150 мл
-
Яйця — 2 шт.
-
Цукор — 80 г
-
Ванілін — 1 пакетик
-
Мед — 1 ст. л.
-
Вершкове масло — 1 ст. л.
-
Борошно — 150 г
-
Розпушувач — 1 ч. л.
-
Сіль — дрібка
-
Родзинки — 100 г (за бажанням)
Спосіб приготування:
-
Манну крупу залити кефіром, перемішати й залишити для набухання.
-
У мисці збити яйця з цукром і ваніліном до пухкої маси.
-
В іншій посудині змішати борошно з розпушувачем.
-
До яєчної маси додати мед та розтоплене масло, збити ще раз.
-
Ввести манку з кефіром і борошно, перемішати міксером до однорідності.
-
Форму змастити маслом, вилити тісто. Випікати при 180°C приблизно 35–40 хвилин.
-
Перевірити готовність шпажкою. Дати охолонути. За бажанням полити згущеним молоком або притрусити цукровою пудрою.
Смак — неймовірний, а готується дуже просто. Час до чаю — настав! ☕🍰
