GlazNews
Цей простий і напрочуд смачний десерт точно сподобається всім любителям шоколаду. М’який, вологий, ароматний – чудово пасує до чаю чи кави щодня, а ще цілком годиться й для святкового столу.
Необхідні інгредієнти:
-
270 мл молока
-
80 мл рослинної олії
-
150 г цукру
-
щіпка солі
-
200 г борошна
-
30 г какао (темного, гіркого)
-
15 г розпушувача
-
100 г темного шоколаду
-
130 мл вершків (солодких, 30–33%)
Спосіб приготування:
-
У глибоку миску влийте молоко, додайте цукор, олію та щіпку солі. Ретельно перемішайте до повного розчинення цукру.
-
В окремій посудині змішайте борошно, какао та розпушувач. Всипте сухі інгредієнти до рідких, збийте до утворення гладкого тіста без грудочок.
-
Підготуйте форму діаметром 20–22 см: дно застеліть пергаментом, змастіть трохи олією. Вилийте тісто у форму
-
Випікайте 30 хвилин у розігрітій духовці: на звичайному режимі – при 180°C, у режимі з конвекцією – при 170°C. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
-
Дайте пирогу повністю охолонути.
Глазур:
Розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці темний шоколад із вершками. Перемішайте до однорідної маси й нанесіть на поверхню пирога. За бажанням можна прикрасити кремом чи шоколадною крихтою
Торт виходить дуже ніжним, з насиченим смаком і шоколадним ароматом. Не втрималась і відрізала собі другий шматочок одразу
Смачного!
