Неймовірно смачні мариновані помідори зі сливами — незвична консервація, яка підкорить з першої ложки

Якщо ви ще не пробували поєднувати помідори зі сливами, саме час це зробити. Легка кислинка фруктів та насичений смак томатів створюють чудовий дует. Така консервація чудово підходить і до святкового столу, і для звичайної вечері.

Інгредієнти:

• Помідори — стиглі, але міцні

• Сливи — великі, солодко-кислі

• Сіль кухонна — ½ ст. л.

• Вода — 1 л

• Цукор — 100 г

• Оцет яблучний — 50 мл

Приготування:

1. У стерильні банки викладіть шарами помідори та сливи.

2. Залийте окропом, прикрийте кришками та залиште на 20 хвилин.

3. Злийте воду, закип’ятіть її та знову залийте банки на такий самий час.

4. Повторно злийте рідину, додайте у неї сіль, цукор, оцет і доведіть до кипіння.

5. Гарячим маринадом залийте помідори зі сливами, закатайте кришками.

6. Дайте охолонути при кімнатній температурі, зберігайте у прохолодному місці.

Смак — неповторний, аромат — апетитний.