Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Бісквіт:

• Борошно – 350 г
• Какао – 60 г
• Розпушувач – 10 г
• Цукор – 200 г
• Ванілін – за смаком
• Сіль дрібка
• Яйце – 2  шт.
• Олія – 100 мл.
• Молоко – 200 мл.
• Окріп – 200 мл.
• Сода – 1/2 ч. л.
• Оцет яблучний -1 ч. л. (сік лимона)

Крем:

• Вершкове масло -150 г
• Згущене молоко -230 мл.

Глазур:

• Шоколад – 100 г
• Молоко або вершки – 30-50 мл.

Приготування:

Бісквіт:

Змішую сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач, цукор, ванілін, сіль. В окремій мисці замішую міксером чи вінчиком яйця з олією і молоком, вливаю окріп, перемішую. Додаю усі сухі інгредієнти, перемішую. Додаю соду і оцет, перемішую.

Стандартну форму для випікання застеляю пергаментом і виливаю половину тіста. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. Випікаю 2 однакових бісквіта. Бісквіти охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання.

Крем:

Два продукти мають бути кімнатної температури. Збиваю у мисці міксером вершкове масло до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності.

На перший бісквіт викладаю крем, накриваю другим бісквітом. Боки торта також змащую кремом, посипаю крихтою від коржів.

Глазур:

На водяній бані розтоплюю шоколад з молоком чи вершками. Поливаю верх торта глазур’ю.

Можна одразу смакувати, можна поставити у холодильник, смачного!

Сообщение Торт «Ідеал»: швидкий рецепт із простих продуктів, який підкорює з першого шматочка! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Бісквіти:

• 3 яйця
• 0,5 ч. л. солі
• 150 г цукру
• 5 г ванільного цукру
• 330 мл. кефіру
• 1 ч. л. соди
• 4 ст. л. олії
• 220-240 г борошна
• 1 ст. л. родзинок
• 1 ст. л. маку
• 1 ст. л. горіхів волоських

Крем:

• 500 г сиру кисломолочного
• 350 г вареного згущеного молока

Приготування:

Бісквіти:

Збиваю яйця міксером з сіллю, цукром та ванільним цукром до пишної та світлої маси. Змішую у склянці кефір з содою. Вливаю кефір, олію в тісто і  перемішую міксером. Просіюю борошно, замішую міксером до однорідності.

Ділю масу на 3 однакові частини, до 1 додаю родзинки, до 2 – мак, до 3 – смажені і подрібнені горішки. Добре перемішую усі три маси.

Сковорідку діаметром 26 см. змащую трішки олією. Випікаю всі 3 коржі по черзі під кришкою по 8-10 хвилин. Коли під кришкою утворюється рідина, витираю її паперовими рушниками. Перевіряю готовність дерев’яною паличкою, вона має бути сухою.

Крем:

До сиру кисломолочного додаю варене згущене молоко і збиваю блендером до однорідності.

Готові 3 коржі обрізаю формою діаметром 20 см. Обрізки перетворюю на крихту для прикрашання. Перемащую усі коржі кремом, перший корж горіховий, тоді маковий і останній з родзинками. Накриваю торт харчовою плівкою та ставлю в холодильник на 3 години.

Тепер верх та боки торта змащую кремом, боки посипаю крихтою від коржів. Прикрашаю за бажанням. Нарізаю та смакуємо!

Сообщение Торт «Тетяна» без духовки за 30 хвилин: простий рецепт із багатим смаком появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Шоколадний бісквіт:

• 4 шт. яєць
• 200 г цукру
• 200 мл кефір 3,2%
• 80 г розтопленого маргарину або масло
• 220 г борошно
• 1 п ванілін
• 1 ч. л. соди
• 1 ч. л. розпушувача
• 5 ст. л. какао

Крем:

• 200 мл вершки 33%
• 300 мл сметана 25 %
• 100 г цукрової пудри

Приготування:

Крем:

Збиваю міксером до пишності вершки, сметану та цукрову3 пудру.

Шоколадний бісквіт:

Змішую у мисці міксером до посвітління маси яйця з цукром. Додаю кефір, розтоплене масло, перемішую. Просіюю борошно, ванілін, соду, розпушувач, какао і все разом перемішую до однорідності.

Форму діаметром 21 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 160-170 градусів приблизно 45-50 хвилин. Потім охолоджую бісквіт та нарізаю на 3 коржі, верх зрізаю, зроблю крихту і нею буду прикрашати торт.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Ставлю в холодильник на декілька годин. Посипаю крихтою від коржів.

Нарізаю та смакую!

Сообщение Торт «Кохання»: закохалась з першого шматочка. Рецепт простий як 2 копійки появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• 4 яйця
• щіпка солі
• 80 г  цукру
• 20 мл олії
• 60 г борошна
• 30 г какао
• 1 ч. л. розпушувача

Крем:

• 2 яєчних жовтки
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 100 г згущеного молока
• 30 г кукурудзяного крохмалю
• 350 мл молока
• 100 г розм’якшеного вершкового масла

Для прикраси:

• 20 г волоських горіхів
• 50 г шоколаду

Приготування:

Тісто:

Збиваю міксером яйця з щіпкою солі декілька секунд, підсипаю цукор і збиваю до посвітління маси. Вливаю олію та перемішую. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую лопаткою до однорідності.

Вливаю тісто у форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Крем:

У каструлі з товстим дном змішую жовтки з ванільним цукром. Вливаю згущене молоко і перемішую. Всипаю крохмаль, замішую до однорідності. Вливаю молоко і перемішую. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності.

Готовий охолоджений бісквіт розрізаю горизонтально на 3 коржі, зрізаю верхів, нею буду прикрашати торт, перемащую коржі кремом.

Змащую торт по боках і зверху кремом. На боки сиплю крихту від коржів. Зверху на торт посипаю подрібненими горішками і прикрашаю розтопленим шоколадом. Смачного!

Сообщение Торт «Секрет господині» за 30 хв. Ніхто не вірить, що готую його так просто і швидко! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.