Інгредієнти:

• картопля – 900 г
• сир – 200 г
• зелень – на вибір
• скибочки шинки
• сіль, перець – до смаку
• яйце, борошно, панірувальні сухарі – для кляру
• рослинна олія – для смаження

Приготування:

1. 1. Очищену картоплю відварюємо і розминаємо. Додаємо до нього дрібно порізану зелень, 100 г сиру потертого на дрібній тертці, перець. Перемішуємо масу до однорідності. Робити це можна прямо руками, попередньо вдягнувши рукавички.

1. 1. З картопляної маси формуємо млинчик, зверху укладаємо скибочку шинки й шматочок сиру. Обертаємо шинкою сир, а потім закриваємо картопляну оболонку за принципом пиріжка.

1. 1. Переконавшись, що вся начинка надійно захована усередині, надаємо пиріжку форму кульки.

1. 1. Готові колобки обкачуємо в борошні, потім мачаємо в яйці та знову обкачуємо, але тепер уже в панірувальних сухарях.

1. 1. Відправляємо колобки на розпечену сковороду з достатньою кількістю олії.

1. 1. Щоб колобки рівномірно підрум’янились з усіх боків, перевертаємо їх під час смаження. Доводимо до золотистого кольору і перекладаємо на тарілку.

1. Далі залишається тільки подати до столу. Якщо є бажання з начинкою в цьому рецепті можна експериментувати нескінченно.

Сообщение Хрустка картопля за новим рецептом – швидко, просто і неймовірно смачно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.