Інгредієнти:

• Яблука – 2 кг

• Сік половини лимона

• Цукор – по 1 ст. л. на кожну банку

• Вода – скільки візьме

Приготування:

1. Яблука розрізати, вийняти серцевину. За бажанням — очистити шкірку (але добре вимити достатньо).

2. Нарізати кубиками, залити холодною водою на 5 хвилин, потім злити.

3. Розкласти яблука по стерильних банках до верху.

4. Залити водою, змішаною з лимонним соком.

5. Додати в кожну банку по ложці цукру, закрити та збовтати.

6. Простерилізувати в каструлі з гарячою водою 15 хвилин після закипання.

7. Залишити у тій самій воді ще на 2-3 години.

8. Вийняти, охолодити — і насолоджуватися!

🔸 Компот виходить прозорий, запашний та освіжаючий.

Сообщение 🍎 Бабусин яблучний компот без зайвого клопоту — взимку не залишиться жодної баночки! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти (на 1 банку 3 л):

• Слива — 500–600 г

• Цукор — 300 г

• Вода — 2,5–3 л

Приготування:

1. Сливи ретельно промиваю, видаляю плодоніжки. Кісточки можна залишити — так смак буде глибший, але за бажанням їх легко вийняти.

2. У чисту стерилізовану банку викладаю сливи. Якщо є плоди різного кольору, чергую їх для гарного вигляду.

3. У каструлі доводжу воду до кипіння, заливаю окропом сливи, накриваю кришкою і залишаю на 15–20 хвилин.

4. Воду з банки зливаю назад у каструлю, додаю цукор, перемішую і варю сироп до закипання.

5. Гарячим сиропом заливаю сливи, відразу закручую стерильною кришкою. Банку перевертаю догори дном, укутую й залишаю остигати.

Зберігаю компот у прохолодному місці. Чесно кажучи, він настільки смачний, що рідко доживає хоча б до весни.

👉 Маленький секрет: можна додати до баночки пару бутончиків гвоздики або дрібку кориці — тоді напій матиме ще й пряний зимовий аромат.

Сообщение Компот зі сливи з насиченим смаком і рубіновим кольором появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Покрокове приготування:

1. Підготовка банок
   Стерилізуємо банки та прокип’ячуємо кришки.

2. Підготовка інгредієнтів

   • Сливи добре миємо.

   • Лимон нарізаємо кружечками.

   • М’яту промиваємо.

3. Перше заливання
   У стерильні банки кладемо сливи, 1–2 кружки лимона та кілька гілочок м’яти. Заливаємо все окропом так, щоб лише покрило фрукти. Залишаємо на 15 хвилин, після чого воду зливаємо — вона більше не знадобиться.

4. Приготування сиропу
   У каструлі кип’ятимо воду з цукром. Пропорція: на 1 літр води — 250 г цукру.

5. Фінальне заливання
   Банки знову заливаємо вже готовим гарячим сиропом і закатуємо кришками.

Компот виходить неймовірно смачним, ароматним і освіжаючим. Зберігатиметься всю зиму, а взимку стане справжнім літнім смаколиком.

Складники:

• сливи,

• цукор,

• лимон,

• м’ята,

• вода.

Сообщение Ароматний сливовий компот з м’ятою та лимоном на зиму появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Аґрус – 0,5 л (бажано стиглий, але пружний);

• Цукор – 1 склянка;

• Лимонна кислота – 1 ч. ложка без гірки;

• М’ята – 1–2 гілочки;

• Вода – 2,5 л.

Спосіб приготування:

1. Ягоди переберіть, помийте, м’яту також добре промийте під проточною водою.

2. Закип’ятіть воду.

3. Простерилізуйте банки і розкладіть у них аґрус.

4. Додайте до кожної банки лимонну кислоту, цукор і м’яту.

5. Акуратно залийте все окропом.

6. Закатайте банки стерильними кришками, переверніть догори дном і укутайте до повного охолодження.

7. Зберігайте компот у прохолодному темному місці — і взимку згадаєте смак літа 🌿

❤️‍🔥 Якщо сподобався рецепт – ставте вподобайку, пишіть коментар і діліться з подругами! Дякую, що ви зі мною! 💋

Сообщение Компот із аґрусу з м’ятою на зиму — освіжаюча заготівля, що здивує смаком! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🫐 Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Малина — 250 г

• Чорна смородина — 250 г

• Цукор — 250 г

• Лимонна кислота — 0,5 ч. ложки

• Вода — 2,4 л

🍓 Покрокове приготування:

1. Малину переберіть, видаліть зіпсовані плоди та сміття. Якщо ягоди домашні, їх можна не мити, а покупні — краще обережно промити.

2. Смородину очистіть від листочків і гілочок, добре промийте.

3. Банки простерилізуйте, як і кришки (над парою або в духовці).

4. У гарячі банки викладіть ягоди, додайте лимонну кислоту.

5. Зваріть сироп: закип’ятіть воду, додайте цукор і проваріть 2 хвилини.

6. Залийте ягоди киплячим сиропом до країв.

7. Прикрийте стерильними кришками і поставте стерилізуватись у каструлю з гарячою водою (15 хвилин після закипання).

8. Герметично закрутіть, переверніть банки, накрийте теплою ковдрою.

9. Через 12 годин зберігайте в темному місці при кімнатній температурі.

✅ Готово! Компот виходить неймовірно ароматним, з насиченим смаком літа 🌞

Смачного та вдалої консервації!
Дякую, що готуєте разом зі мною 💕

Сообщение Компот з малини та чорної смородини на зиму — насолода в кожній краплі! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Цукор — 250 г

• Свіжий базилік — 1 великий пучок (пурпурний або зелений)

• М’ята — 2 маленькі гілочки

• Лимон — ½ плоду (без кісточок)

Приготування:

1. Банку та кришку попередньо простерилізуйте — для надійності.

2. В чисту банку насипте цукор, додайте гілочки м’яти та базилік.

3. Лимон добре обдайте окропом, наріжте півкільцями, приберіть кісточки — і в банку!

4. Залийте все окропом по вінця, одразу щільно закрутіть стерилізованою кришкою.

5. Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою до повного охолодження.

Смак — ніжний, з легким цитрусовим відтінком і яскравими нотами базиліка. Ідеальний для зимового затишку! 🌿

Сообщение Компот із базиліка на зиму — аромат без ягід і фруктів! 🌿🍋 появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

У класичному варіанті компоту сироп вариться окремо, а потім заливається до ягід у стерилізовані банки. Легко, швидко і смачно!

🫐 Інгредієнти:

• агрус – 500 г;

• смородина – 465 г (чорна, червона або біла);

• цукор – 460 г;

• вода – 6 л.

👩‍🍳 Покрокове приготування:

Крок 1. Ягоди ретельно переберіть, з агрусу обріжте сухі хвостики.

Крок 2. Смородину (чорну – без гілочок, червону й білу можна з гілочками) розкладіть по банках.

Крок 3. У каструлі розчиніть цукор у воді, доведіть до кипіння на малому вогні.

Крок 4. Банки простерилізуйте й висипте туди ягоди.

Крок 5. Залийте ягоди гарячим сиропом (після кипіння проваріть його не більше 4 хвилин).

Крок 6. Накрийте банки кришками, стерилізуйте у великій каструлі або тазику 15 хвилин, після чого щільно закрутіть.

Крок 7. Загорніть банки в ковдру до повного охолодження, а потім зберігайте в прохолодному місці.

Сообщение Компот із смородини та агрусу на зиму – покроковий рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Його можна подавати щодня або закрити на зиму – виходить неймовірно смачно!

📝 Інгредієнти на 1 літрову банку:

• цукор – 90 г

• апельсин – 1/3 плода

• м’ята – 1 гілочка

• фрукти або ягоди за бажанням

🟡 Пропорції для більших банок:

• на 2 л – усе подвоїти

• на 3 л – утричі більше
  Можна додати трохи більше апельсина чи цукру для насиченішого смаку.

🧑‍🍳 Як готувати:

1. Апельсин ретельно миємо, ріжемо на часточки, видаляємо кісточки.

2. Ягоди й фрукти (наприклад, абрикоси, сливи, вишні) порізати, викласти у банку.

3. Додаємо апельсин і м’яту зверху.

4. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою, настоюємо 15–20 хв.

5. Зливаємо рідину в каструлю, додаємо цукор, доводимо до кипіння.

6. Отриманий сироп заливаємо назад у банку.

7. Закручуємо кришками, перевертаємо догори дном, вкриваємо і залишаємо остигати.

8. Зберігаємо в темному прохолодному місці – у погребі або коморі.

☀️ Для яскравішого смаку можна взяти апельсин разом із лимоном, а цукру додати трохи більше. Виходить мохіто-компот – ароматний, корисний і дуже смачний!

❤️ Підтримайте сторінку вподобайками та коментарями — щоб не пропустити ще більше смачних рецептів!

Сообщение Готуємо вдома мохіто-компот із апельсином та м’ятою – смачно і на кожен день, і на зиму! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Як я готую компот без варіння — покроково:

У літню спеку найкраще освіжає домашній ягідний компот. Але замість того, щоб варити його в каструлі, я використовую більш зручний спосіб.

Ягоди ретельно промиваю, обсушую і розкладаю по стерилізованих 3-літрових банках. Кришки також обов’язково обдаю окропом або стерилізую.

До кожної банки додаю цукор (орієнтовно 1 склянку або 150–200 г, залежно від смаку ягід). Якщо використовую кислу вишню — цукру кладу більше. Обов’язково додаю 2/3 ч.л. лимонної кислоти — це гарантує стабільність і смак.

Заливаю ягоди щойно скипівшим окропом. Не даю йому остигати — заливаю одразу й одразу ж закручую банку.

Банку перевертаю догори дном і кілька разів обережно струшую, щоб цукор повністю розчинився. Потім ставлю банки вверх дном під теплу ковдру.

Залишаю компот під ковдрою на 2–3 дні — до повного охолодження. Далі зберігаю або в льосі, або в темній кухонній шафі.

Влітку готую такі компоти регулярно — жодна ягідка не пропадає!

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Ягоди – 300 г

• Цукор – 150–200 г

• Лимонна кислота – 2/3 ч.л.

Сообщение Спробувала десятки рецептів, але залишилася вірною найпростішому: без стерилізації, смачно й легко появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.