Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.

• Цукор – 2 ст. л.

• Сіль – ½ ч. л.

• Кефір – 500 мл

• Окріп – 1 склянка

• Сода – ½ ч. л.

• Рослинна олія – 4 ст. л.

• Борошно – 300 г

Приготування:

1. У мисці збийте яйця з цукром та сіллю.

2. Влийте кефір, добре перемішайте. Додайте олію.

3. Постійно помішуючи, тонкою цівкою влийте окріп.

4. Додайте борошно, соду та розмішайте до гладкого тіста без грудочок.

5. Розігрійте сковороду, змастіть олією.

6. Виливайте по одному ополонику тіста та розподіляйте тонким шаром.

7. Смажте по 1–2 хвилини з обох боків до рум’яності.

Готові млинці чудово смакують із медом, варенням, сметаною, а також із солоними начинками – червоною рибою, шинкою чи ікрою.

Смачного!

Сообщение Млинці на кефірі заварним способом – найніжніший рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Вода – 500 мл

• Борошно пшеничне – 9 ст. л. (обов’язково просіяти)

• Яйця – 2 шт.

• Майонез – 40 г

• Рослинна олія – 40 г

• Цукор – 40 г

• Сіль – щіпка

• Розпушувач – 0,5 ч. л.

• Ванільний цукор – 0,5–1 ч. л.

Приготування:

1. Яйця збийте з дрібкою солі, а потім додайте цукор.

2. Введіть майонез, рослинну олію, ванільний цукор і розпушувач.

3. Поступово влийте воду й всипте просіяне борошно, добре перемішуючи, щоб уникнути грудочок.

4. Сковорідку змастіть олією лише на початку, далі смажте млинці без додаткового жиру.

5. Обсмажуйте по 1–2 хвилини з обох боків до золотистого кольору.

Готові млинці подавайте з вершковим маслом, сметаною, варенням чи завертайте улюблену начинку.

Сообщение Млинці на майонезі — ніжні й ароматні появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:
🥒 Кабачок — 1 шт.
🥚 Яйця — 3 шт.
🧂 Сіль — 1 ч. л.
🥛 Молоко — 500 мл
🌿 Кріп, петрушка — 30 г (або за смаком)
🌾 Борошно — 280 г
🛢 Олія — для смаження

Приготування:
1️⃣ Кабачок натерти на дрібній тертці.
2️⃣ Додати яйця, сіль, половину молока (250 мл) та зелень.
3️⃣ Всипати борошно, влити решту молока й добре вимішати тісто, щоб не було грудочок.4️⃣ На змащеній олією сковороді смажити тонкі млинці з обох боків до золотавої скоринки

З однієї порції виходить приблизно 16 млинців.
Смакуйте на здоров’я! 💛

Сообщение Готую щодня по 20 штук! Кращого рецепту кабачкових млинців не знайти! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

💡 Чим особливі ці млинці?

Сир і зелень одразу додаються до тіста, що значно пришвидшує процес. У підсумку отримуємо млинці, які чудово смакують теплими і холодними.

🔪 Покрокове приготування:

1. У великій мисці збийте яйця з дрібкою солі та чайною ложкою цукру. Якщо яйця великі – беріть 3, маленькі – 4 шт.

2. Натріть твердий сир на дрібній тертці й додайте в миску.

3. Дрібно посічіть свіжу зелень (підійде кріп, петрушка, зелена цибуля) і змішайте з сирно-яєчною масою.

4. Влийте молоко, перемішайте до однорідності.

5. Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть у суміш. Замішайте тісто до консистенції, трохи густішої, ніж на класичні млинці.

6. Влийте олію, перемішайте.

7. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.

Порада: якщо любите тонші млинці, додайте ще трохи молока.

Ці млинці — справжній порятунок у будні! Можна урізноманітнити смак, додавши в тісто дрібно порізану ковбаску або шинку.

🧀 Складники:

• Яйця — 3–4 шт.

• Сіль — 0,5 ч. л (за потреби коригуйте)

• Цукор — 1 ч. л

• Твердий сир — 150 г

• Зелень — за смаком

• Молоко — 300 мл

• Борошно пшеничне — 150 г

• Олія — 30 мл

• Розпушувач — 1 ч. л

Сообщение Ситні млинці з сиром і зеленню — смачна ідея на будь-який час дня появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Картопляні млинці:

• молоко 300 – 340 мл.
• яйця 2 шт.
• борошно 130 г
• олія 2-3 ст. л.
• картопля 300 г
• сіль за смаком (1 ч. л.)
• куркума ½ ч. л.
• сухий часник 1 ч. л.
• сушений кріп ½ ч. л.
• вершкове масло для змащування млинців

Начинка:

• сир твердий 150 г
• маслини за бажанням
• зелена цибуля і коріандр (кінза) за смаком

Приготування:

Картопляні млинці:

В мисці змішую вінчиком половину молока та яйця. Просіюю борошно частинами, перемішую. Вливаю олію, перемішую. Натираю картоплю на дрібній тертці, змішую з тістом. Доливаю решту молока. Додаю сіль, куркуму, сухий часник, сушений кріп, перемішую.

Випікаю млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній трохи олією. З обох сторін до золотистості. Готові млинці перекладаю на тарілку та змащую з усіх сторін вершковим маслом.

Начинка:

На терці натираю сир, маслини нарізаю кружечками, подрібнюю зелену цибулю, перемішую.

Викладаю начинку на млинці, закручую їх рулетиком.

Смачного!

Сообщение Млинці по-білоруськи з начинкою, що підкорює серце! Класичні вже не в моді появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• яйця 5 шт.
• майонез 100 г.
• часник 2 зубчики
• кріп 20 г.
• шинка 200 г.
• листя салату 100 г.
• помідор 1 шт.
• огірок 1 шт.
• сіль і перець за смаком
• рослинна олія

Приготування:

Збиваю яйця з сіллю.

Розігріваю рослинну олію на сковорідці та обжарюю тоненькі яєчні млинці з обох сторін.

Для начинки змішую майонез з подрібненим кропом та часником.

На млинець накладаю рівномірно начинку.

Зверху викладаю листя салату та шинку.

Нарізаю смужками огірок і перець, викладаю на млинець, посипаю перцем, завертаю в рулетик.

Розрізаю млинець навпіл по діагоналі.

Викладаю на тарілку по колу, прикрашаю зеленню та подаю до столу.

Сообщение Закуска, яка зникає першою зі столу! Легкий рецепт, що підкорить всіх гостей появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Млинці:

• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль щіпка
• Вода (окріп) –  250 мл.
• Молоко холодне – 250 мл.
• Ванілін – за смаком
• Борошно – 250 гр.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 20 г.

Начинка:

• Сир кисломолочний 9% – 360 гр. ( 2 упаковки по 180 гр.)
• Цукор – 3 ст. л.
• Ванілін – за смаком
• Сметана 25% – 3 ст. л.
• Консервовані абрикоси
• Цукрова пудра – 5 гр.

Приготування:

Млинці:

До яєць додаю цукор, щіпку солі та збиваю міксером до піни.

Тоді доливаю кип’ячену воду, знову збиваю міксером. Маса має збільшитись в 2-3 рази.

Доливаю холодне молоко та ванілін.

Тоді всипаю поступово борошно, не зупиняючи міксер. Маса має вийти досить рідкою. В кінці додаю рослинну олію та ще трішки збиваю.

Розігріваю сковорідку і обжарюю млинці з обох боків. Поки обжарюю млинці, масу постійно перемішую, щоб вона не осідала.

Поки млинець ще гарячий змащую його повністю вершковим маслом.

Начинка:

До сиру додаю цукор, ванілін, сметану та перемішую до однорідності.

На млинець викладаю 1 столову ложку сиру та консервований абрикос .

Закручую млинець конвертиком.

Млинці на 30 хвилин відправляю ще у холодильник, щоб вони настоялись. Тоді можна посипати цукровою пудрою та їсти, смачного!

Сообщение Найвдаліші млинці! Ідеальний рецепт на 3 склянках із найсмачнішою сирною начинкою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• яйця 5 шт.
• сіль дрібка
• молоко 250 мл
• борошно 130 г
• цибуля зелена 1 пучок
• шпинат 1 пучок
• ковбаса 150 г
• сир твердий 200 г
• олія для смаження

Приготування:

Змішую яйця з сіллю та молоком. Додаю борошно, перемішую до однорідності.

Дрібно нарізаю зелену цибулю і шпинат, ковбасу нарізаю дрібними кубиками. Змішую з тістом.

Змащую сковорідку олією, вливаю тісто, обсмажую до золотистості.

Перевертаю і другу сторону посипаю тертим сиром. Обсмажую 1 хвилину.

Складаю млинець навпіл, чекаю ще 30 секунд і забираю з сковорідки.

Смачного!

Сообщение Готую п’ятий день поспіль! Ідеальний сніданок «Мрії» – смачніше за сирники та млинці! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• борошно 200 гр.
• кукурудзяний крохмаль 50 гр.
• молоко 500 мл.
• вершкове масло (розтоплене) 30 гр.
• яйця 3 шт.
• сіль щіпка
• какао 1-2 ч. л.
• ванільний цукор 2 ст. л.

Приготування:

До яєць додаю солі, ванільного цукру та цукру, все перемішую. Добавляю трішки молока.

Досипаю борошно та кукурудзяний крохмаль, перемішую до однорідності.

Коли всі грудочки перемішані, додаю все молоко.

Добавляю розтоплене вершкове масло. Добре перемішую і залишаю тісто постояти на 20 хвилин.

В пляшку насипаю ложку какао.

Додаю спочатку одну ложку тіста, щоб какао розчинилось без грудок, збовтуючи пляшку. Тоді доливаю ще декілька ложок тіста.

І добре перемішую в пляшці цю суміш. Закриваю пляшку кришечкою і роблю у ній невелику дірку.

На сухій сковорідці малюю шоколадним тістом спіральку.

Чекаю декілька секунд, щоб тісто запеклось. І одразу поверх доливаю біле тісто.

Обжарюю з обох сторін.

Закручую млинці, вони вийшли дуже смачними і красивими!

Сообщение Млинці «Зебра» – ефектні, смачні та ніжні! Вражаючий десерт на кожен день появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Млинці:

• 250г борошна
• 30г цукру
• 10г ванільного цукру
• 30г какао
• щіпка солі
• 3 яйця
• 50мл вершкового масла
• 300мл молока
• 200мл води

Крем:

• 200г маскарпоне
• 150г вершків (жирність не менше 30%)
• 50г цукрової пудри

Додатково:

• 13-15 шт. печива савоярді
• 200мл кави
• 2 ч. л. цукру
• какао порошок для посипання

Приготування:

Спочатку змішую сухі інгредієнти. До борошно додаю цукор, ванільний цукор, щіпку солі та какао.

Потім додаю яйця, розтоплене вершкове масло і перемішую. Поступово доливаю молоко, поступово перемішую, щоб не утворювались грудочки.

Коли розмішала все молоко, доливаю води.

На сковорідку наливаю трішки рослинної олії та нажарюю млинців.

Крем:

В миску додаю холодне маскарпоне, вершки холодні і цукрову пудру, все збиваю блендером.

На млинці розмащую крем тонким шаром. Заварюю міцну каву і додаю до неї цукор. Занурюю печення в каву на декілька секунд, не довше та викладаю на млинець.

Закручую млинці.

Скручені млинці відправляю у холодильник приблизно на 2 години. Коли млинці настояться, посипаю їх какао порошком.

Розрізаю навпіл та подаю до столу!

Сообщение Млинці “Тірамісу” – зникають зі столу за секунди! Найсмачніший десерт, який ви коли-небудь пробували! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.