Інгредієнти:

Млинці:

• Йогурт 1% (без добавок) – 500 мл
• Борошно – 230-250 г
• Цукор – 2,5 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Олія соняшникова – 4 ст. л.
• Сода харчова – 1 ч. л. (без гірки)
• Сіль – 1 щіпка

Начинка:

• Сметана 20% жирності – 500 г
• Вишні – 600 г
• Цукрова пудра – 5 столових ложок
• Шоколад – 50 г

Приготування:

Приготуємо млинці, для цього торту вони мають бути тонкі. Збийте яйце з цукром і сіллю вінчиком. Влийте йогурт, перемішайте. Борошно з’єднайте з содою та просійте. Замішайте тісто без грудочок. Влийте в тісто кип’яток, безперервно перемішуючи масу вінчиком. Тепер тісто має набути консистенції звичайного млинцевого тіста. Влийте в тісто соняшникову олію. Смажте млинці на вогні трохи вище середнього.

Вишні для торта можна використовувати свіжі, заморожені або консервовані. Кісточки з вишень потрібно видалити. Ловіть лайфхак: дуже зручно витягувати кісточки з вишень за допомогою коктейльної трубочки!

Для крему збийте сметану з цукровою пудрою за допомогою міксера, кілька хвилин. Сметанний крем готовий!

З одного боку млинця викладіть вишні в ряд.

І скрутіть млинець із вишнею в трубочку. Таким самим чином скрутіть інші млинці з вишнями. Спочатку на тарілку викладіть 5 скручених млинців.

Змастіть перший шар млинців із вишнею частиною сметанного крему.

Зверху помістіть ще 4 рулетики, змастіть кремом і знову зверху покладіть ще 3 рулети.

Складаємо так торт сходинками аж до одного рулету зверху.

Змастіть торт із млинців зверху і з боків сметанним кремом, що залишився. Відправте торт у холодильник мінімум на 2 години.

Перед подачею до столу прикрасьте торт із млинців розтопленим шоколадом. Млинцевий торт зі сметанним кремом і вишнею стане справжньою окрасою столу! Приємного апетиту!

Сообщение Лінивий торт «Монастирська хата» за 15 хвилин – простий рецепт, який підкорить всіх! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• Курячі яйця 1 шт.;
• Вершкове масло 200 г;
• Свіжа сметана 200 г;
• Пшеничне борошно 4 скл.;
• Цукор пісок 5 ст. л.;
• Харчова сода 1 ч. л.;
• Харчовий оцет 1 ч. л.;
• Ванільний цукор 1 пачка.

Начинка:

• Свіжі чи морожені вишні 1 кг;
• Цукор пісок 250 г;
• Картопляний крохмаль 2 ч. л.

Крем:

• Свіжа сметана 700 мл;
• Пшеничне борошно 6 ст. л.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Цукор пісок 200 г;
• Вершкове масло 200 г

Спосіб приготування:

1. З’єднайте збите яйце, сметану, цукор, вершкове масло, ванільний цукор, гашену оцтом соду та борошно в однорідну й м’яку масу.
2. Покладіть її в харчовий пакет та залиште на годину в холодильнику.
3. Вишню без кісточок протягом 5 хвилин проваріть разом з крохмалем та цукром й дайте охолонути.
4. В окрему місткість влийте сметану, збиті яйця, додайте цукор та борошно.
5. Поставте на водяну баню, весь час мішайте вінчиком та дайте проваритись 10-15 хвилин.
6. Потім ще до гарячого крему додайте вершкове масло та розмішайте до утворення однорідної маси.
7. Накрийте місткість харчовою плівкою, поклавши її на крем та залиште охолоджуватись.
8. Дістаньте тісто з холодильника, розділіть його на 15 однакових шматків та розкачайте їх смужками довжиною 5х30 см.
9. Викладіть підготовлену вишню на середину кожної смужки та добре защипніть краї, щоб утворились однакові палички.
10. Викладіть їх на застелене пергаментом деко.
11. В попередньо розігрітій до 200°C духовці випікайте упродовж 15 хвилин та остудіть їх.
12. Намастіть велике блюдо тонким шаром крему, викладіть зверху 5 штук паличок та покрийте їх кремом.
13. Потім вкладіть наверх 4 палички, далі 3, 2, 1.
14. Всі шари, верх та краї торта покрийте кремом.
15. Прикрасьте його натертим чорним шоколадом.
16. Готовий торт залиште на 3-4 години для просочування.

Приємного апетиту!

Сообщение Найсмачніший торт «Монастирська хата» – рецепт з дитинства появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Крабові палички 10 шт
• Твердий сир 150 г
• Майонез 3 ст.л
• Часник 2 зубчик
• Яйце куряче 2 шт
• Сіль 1 щіпка

Приготування:

Для начинки варені яйця та половину твердого сиру натерти на дрібній тертці. Додати подрібнений у кашку часник та 2 ст.л. майонезу, трохи посолити. Перемішати. Маса має бути досить густою.

Крабові палички звільнити від упаковки, викласти у просторий посуд та залити окропом. Потримати хвилину та дістати. Завдяки цьому прийому їх вдасться без проблем перетворити на одне суцільне полотно.

Акуратно розгорніть крабову паличку на рівній поверхні. Дрібні розриви та тріщини не страшні.

Ложкою нанести начинку тонким шаром.

Згорнути щільним рулетиком, починаючи з тієї частини, що була усередині палички.

На тарілку викласти чотири фаршировані крабові палички.

Змастити майонезом.

Наступний шар – три рулетики, потім два і, нарешті, у вершині, один.

Ще раз промазати майонезом і рясно присипати натертим на дрібній тертці твердим сиром. Прикрасити за бажанням, красиво буде покласти трохи зелені та ягоди журавлини чи гранатові зерна. Подавати салат монастирська хата можна відразу після приготування.

Сообщение Всього із 5 інгредієнтів! Завжди всі спішать спробувати! Дивую гостей на свята салатом “Монастирська хата” появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.