Необхідні інгредієнти (на 1 літр води):

• 0,5 склянки солі
• Жменя цибулевого лушпиння (за бажанням можна додати цілу цибулину)
• Кілька зубчиків часнику
• Спеції на ваш смак

Спосіб приготування:

1️⃣ Підготовка розсолу. У каструлі закип’ятіть воду з цибулевим лушпинням і сіллю. Для більш насиченого аромату можна додати цілу цибулину.
2️⃣ Варіння сала. Помістіть сало в киплячий розсіл так, щоб рідина повністю його покрила. Варіть приблизно 10 хвилин, а потім залиште охолоджуватися в розсолі на 24 години.
3️⃣ Обробка часником. Після витримки в розсолі обсушіть сало та ретельно натріть товченим часником. Для любителів пряного смаку можна додатково обваляти його в улюблених спеціях.
4️⃣ Остаточна підготовка. Покладіть сало в холодильник на добу, щоб воно добре просочилося ароматами часнику та спецій. Після цього перемістіть у морозильник.

Готове сало ідеально підходить як закуска до будь-якої страви чи на бутерброди. Смачного! 😋

Сообщение Сало в цибулевому лушпинні з часником – ідеальний домашній делікатес появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.