Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Млинці:

• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сіль щіпка
• Вода (окріп) –  250 мл.
• Молоко холодне – 250 мл.
• Ванілін – за смаком
• Борошно – 250 гр.
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 20 г.

Начинка:

• Сир кисломолочний 9% – 360 гр. ( 2 упаковки по 180 гр.)
• Цукор – 3 ст. л.
• Ванілін – за смаком
• Сметана 25% – 3 ст. л.
• Консервовані абрикоси
• Цукрова пудра – 5 гр.

Приготування:

Млинці:

До яєць додаю цукор, щіпку солі та збиваю міксером до піни.

Тоді доливаю кип’ячену воду, знову збиваю міксером. Маса має збільшитись в 2-3 рази.

Доливаю холодне молоко та ванілін.

Тоді всипаю поступово борошно, не зупиняючи міксер. Маса має вийти досить рідкою. В кінці додаю рослинну олію та ще трішки збиваю.

Розігріваю сковорідку і обжарюю млинці з обох боків. Поки обжарюю млинці, масу постійно перемішую, щоб вона не осідала.

Поки млинець ще гарячий змащую його повністю вершковим маслом.

Начинка:

До сиру додаю цукор, ванілін, сметану та перемішую до однорідності.

На млинець викладаю 1 столову ложку сиру та консервований абрикос .

Закручую млинець конвертиком.

Млинці на 30 хвилин відправляю ще у холодильник, щоб вони настоялись. Тоді можна посипати цукровою пудрою та їсти, смачного!

Сообщение Найвдаліші млинці! Ідеальний рецепт на 3 склянках із найсмачнішою сирною начинкою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• 220 мл. теплого молока
• 7 гр. сухих швидкодіючих дріжджів
• 80 гр. цукру
• 1 яйце+1 жовток (білок до начинки)
• 30 гр. олії без запаху
• 500 гр. борошна (+/-20 гр.)
• 8 гр. ванільного цукру

Начинка:

• 550-600 гр. кисломолочного сиру
• 2-3 ст. л цукру за смаком
• 1 пакетик пудинга 40 гр.
• 1 ст. л сметани
• 1 білок з тіста
• цедра лимона чи апельсина
• Додатково 1 яйце для змащування

Приготування:

До теплого молока додаю цукор та дріжджі, перемішую та додаю одне яйце та один жовто. Вливаю олію та перемішую до однорідності.

Поступово додаю борошно та замішую тісто, воно злегка має липнути до рук. Накриваю рушником або харчовою плівкою та залишаю приблизно на 45 хвилин.

Розкатую тісто.

Начинка:

До кисломолочного сиру додаю цукру, 1 пакетик пудинга, сметану, білок, цедру лимона чи апельсина. Усе збиваю блендером. Має вийти густа та однорідна маса.

Нарізаю тісто на квадратики та викладаю начинку приблизно по одній столовій ложці.

Роблю конвертики, защіпуючи краї тіста.

Викладаю на форму, накриваю харчовою плівкою приблизно на 15-120 хвилин. Потім змащую збитим яйцем.

Відправляю у духовку при температурі 180 градусів приблизно на 20-25 хвилин. Даю охолонути та посипаю цукровою пудрою. Смачного!

Сообщение Домашні сирні конвертики – ніжні, хрумкі та в рази смачніші за магазинні! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 4 шт.
• Сіль дрібка
• Цукор 200 г
• Олія 120 мл
• Кефір 120 мл
• Борошно 300 г
• Розпушувач 8 г

Сирна начинка:

• Сир кисломолочний 300 г (у мене 9%)
• Цукрова пудра 3 ст. л.
• Ванільний цукор 8 г
• Яйце 1 шт.

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до пишної та світлої маси. Вливаю олію, кефір, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Сирна начинка:

До сиру додаю цукрову пудру, ванільний цукор, яйце і замішую блендером до однорідності.

Форму для випікання 30 на 20 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Зверху викладаю сіточкою сирну начинку через кондитерський мішок. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40-45 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, нарізаю і смакуємо з кавою чи чаєм!

Сообщение Золотий десерт із простих продуктів – смачніше за торт! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Масло вершкове 120 г
• Цукор 50 г
• Яйце 1 шт. + жовток 1 шт.
• Сіль дрібка
• Борошно 230-250 г
• Розпушувач 1 ч. л.

Сирна начинка:

• Сир кисломолочний 150 г
• Білок 1 шт.
• Цукор 50 г
• Крохмаль 1 ст. л.

Яблучна начинка:

• Яблука 250 г
• Масло вершкове 25 г
• Цукор 50 г
• Кориця за смаком
• Крохмаль 20 г

Приготування:

Яблучна начинка:

Яблука очищаю від шкірки і нарізаю кубиками. Обсмажую на вершковому маслі з цукром, корицею. До виділення рідини 8-10 хвилин, в кінці додаю крохмаль і гарно перемішую.

Сирна начинка:

До сиру додаю білок, цукор, крохмаль, замішую до однорідності.

Тісто:

Перетираю виделкою масло з цукром до однорідності. Додаю яйця, змішую. Додаю сіль, борошно, розпушувач, замішую тісто руками.

Ділю тісто на 9 шматочків по 9 г, формую кульки. Залишається ще 1 великий шматок тіста, він теж потрібен, його кладу у пакет і в морозильну камеру. Менші 9 частин теж у пакет і у холодильник на 15-20 хвилин.

З кульок розкачую коржики і кладу у формочки для випікання, роблю проколи виделкою.

Викладаю спочатку сирну начинку і тоді яблучну.

Зверху натираю на терці тісто з морозильної камери. Викладаю формочки на форму для випікання. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25-30 хвилин.

Хай смакує, до чаю ідеально!

Сообщение Печиво «Балерина»: Найсмачніший Рецепт, Який Завоює Ваше Серце! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

М’ясний рулет вражає простотою приготування, апетитним виглядом і неперевершеним смаком. Ідеальний вибір для святкового столу або затишної сімейної вечері. Соковите м’ясо та ароматна сирна начинка створюють гармонійне поєднання, яке сподобається навіть найвибагливішим гурманам

Інгредієнти:

• Свинина 500 гр
• Плавлений сир 60 гр
• Петрушка 40 гр
• Часник 3 зубч.
• Перець чорний мелений за смаком
• Сіль за смаком

Приготування:

Підготуйте усі інгредієнти. Свинину оберіть нежирну. Плавлений сир краще візьміть у ванночці, а не в брикеті, а також краще, щоб він був класичний без смакових добавок. У ванночці сир ніжніший за смаком і м’який за текстурою, ніж у брикетах, та й працювати з ним легше. Як зелень краще вибрати петрушку або кріп, можна скомбінувати.

Свинину ретельно промийте під водою, промокніть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу і за допомогою гострого ножа розріжте великим пластом. Викладіть м’ясо на дошку, накрийте харчовою плівкою чи поліетиленовим пакетом та відбийте м’ясо молотком.

Свіжу зелень промийте під водою, після чого струсіть воду, підсушіть зелень і подрібніть її. Зубчики часнику очистіть від лушпиння та за допомогою ножа наріжте пластинами.

Відбитий пласт свинини з двох сторін натріть сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Верхню частину свинини промажте плавленим вершковим сиром.

Поверх рівномірно розподіліть подрібнену зелень та нарізаний пластинами часник.

Акуратно поверніть свинину в щільний рулет і перев’яжіть міцною товстою ниткою. Якщо такої нитки немає, можна використовувати звичайні нитки в чотири шари.

Деко застеліть пергаментним папером, поверх викладіть свинячий рулет швом вниз. Поставте деко з рулетом в розігріту до 180оС духовку приблизно на 1 годину. Точний час та температуру запікання визначайте за духовкою.

Дістаньте деко з духовки, готовий рулет перекладіть на дошку. Рулет звільніть від нитки, тільки будьте обережні, оскільки можна обпекти руки. Наріжте свинячий рулет на порційні шматочки і відразу подайте до столу, поки він гарячий.

Сообщение М’ясний рулет з плавленим сиром від якого навіть у піст важко відмовитися — чоловік в захваті появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Пишні сирні пиріжки — це ідеальний вибір для будь-якої нагоди!

Щоб приготувати пиріжки вдома, ми підготували покрокову інструкцію, яка допоможе вам приготувати цей смачний домашній десерт без зайвих зусиль. М’яке тісто, ніжна сирна начинка та аромат свіжої випічки стануть справжньою насолодою для всієї родини.

Не пропустіть шанс створити ароматну випічку, яка стане чудовим доповненням до чаю чи кави.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Для приготування пиріжків вам потрібні такі інгредієнти:

• молоко, 250 мл;
• сметана, 1 ст.л;
• цукор, 30 г;
• дріжджі, 10 г;
• сіль щіпка;
• яйце, 1 шт;
• олія рослинна, 100 мл;
• борошно, близько 500 гр.

Для приготування начинки візьміть:

• сир кисломолочний, 180 г;
• яйце, 1 шт;
• родзинки за смаком;
• крохмаль, 1 ст.л.

Для цукрового посипання необхідно:

• борошно, 3 ст.л;
• цукор, 2 ст.
• масло вершкове, 50 г.

Процес приготування:

Молоко має бути теплим. Решта продуктів – кімнатної температури.

Для солодкого посипання перетріть вершкове масло з цукром і борошном в крихти і відправте в холодильник.

Змішуємо молоко зі сметаною, сіллю, цукром та дріжджами, перемішуємо.

Додаємо яйце та олію, перемішуємо.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу.

Порада: борошна вам може знадобитися трохи більше або менше. Дивіться по тісту і не забивайте надлишками борошна.

Накриваємо тісто і залишаємо у теплому місці на 40 хвилин.

Для начинки змішуємо сир, родзинки та яйце, цукор беріть за смаком.

Тісто ділимо на порційні шматочки, кожен розгортаємо в невелике коло, змащуємо розтопленим вершковим маслом, кладемо начинку і згортаємо трикутниками.

Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо трикутники, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Змащуємо вершковим маслом або збитим жовтком, посипаємо крихтою, що стояла в холодильнику.

Випікаємо при 180 градусах до рум’яності.

Такі м’які та пишні булочки з сирною начинкою дуже смачно подавати дітям з какао або молоком. Начинку можете робити на свій смак.

Смачного!

Сообщение М’які та пишні пиріжки з сирною начинкою: мама навчила готувати — і торта не треба появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.