Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Сир 300 гр.
• Кефір 400 мл.
• Борошно 250 гр.
• Яйця курячі 2 шт.
• Сіль 1 ч. л.
• Цукор 2 ст. л.
• Ванільний цукор 10 гр.
• Сода 0,5 ч. л.
• Вода окріп 250 мл.
• Олія рослинна 2 ст. л.

Приготування:

У миску кладу сир 300 грам, у мене домашній.

Збиваю 2 яйця, всипаю сіль 1 чайну ложку, цукор 2 ст. ложки і пакетик ванільного цукру 10 грам.

Перетираю все виделкою. Можна перебити суміш блендером, вона стане однорідною. Мені більше подобається з крупинками сиру.

У миску наливаю кефір кімнатної температури 400 мл. Усе перемішую вінчиком.

Борошно всипаю в сито. Додаю соду пів чайної ложки, все просіюю. Добре перемішую густе тісто.

Беру крутий окріп 250 мл і розбавляю, заварюю млинцеве тісто, все з’єдную. Млинці на заварному тісті виходять дуже ніжні й не рвуться.

Вливаю рослинну олію 2 ст. ложки в останню чергу, перемішую. Даю постояти тісту 15 хвилин.

Добре розігріту сковороду змащую олією тільки перед першим млинцем і розігріваю. Наливаю порцію тіста і розподіляю по сковороді. Смажу млинці на середній потужності до рум’яності з двох боків. Щойно верх млинця схопитися, перевертаю його. Смажу 20-30 секунд з іншого боку. Викладаю на тарілку. Таким чином смажу всі млинці.

Нарізаю млинці навпіл, закручую рулетики, приємного апетиту!

Сообщение Швидке сирне печиво на кефірі – до чаю за 5 хвилин! Готую одразу по 40 штук! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний – 250 г
• Цукор – 100 г
• Яйце – 1 шт.
• Вершкове масло – 100 г
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Сіль – щіпка
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Борошно ~ 300 г

Приготування:

У мисці блендером до однорідності змішую кисломолочний сир, цукор, яйце, м’яке масло, ванільний цукор і сіль.

Додаю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Ділю на 4 рівні частини.

Тісто розкачую у пласт, нарізаю кружечки. Складаю 5 кружечків один на одного, зверху добре притискаю дерев’яною паличкою.

Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю при 180 градусів приблизно 15 хвилин.

Смачного!

Сообщение Незрівнянне сирне печиво з дитинства: секретний спосіб ліплення, який вас здивує! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Сир зернистий (домашній) – 200 грам (будь-якої жирності)
• Яйце – 1 штука
• Цукровий пісок – 50 грам
• Сіль – дрібка
• Цедра одного лимона чи ванілін
• Соняшникова олія – 70 мілілітрів
• Борошно – 200-250 грам
• Розпушувач – 1 чайна ложка

Для начинки:

• Яблука – 2 штуки
• Вершкове масло – 20 грам
• Цукор – 2 столові ложки
• Лимонний сік – за бажанням
• Кориця – за бажанням

Приготування:

У миску вбиваємо яйце, всипаємо сіль та цукровий пісок. Як ароматизатор додаємо цедру лимона або ванілін.

Викладаємо сир, виливаємо олію і ретельно розмішуємо.

У кілька заходів висипаємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо тісто. Загортаємо в пакет і забираємо в холодильник на 15 хвилин.

Яблука очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці.

На розігріту сковорідку викладаємо вершкове масло та терте яблуко. Додаємо цукор, за бажанням лимонний сік та корицю. Перемішуємо і тушкуємо до випаровування рідини, остудити.

Тісто розкачуємо та тарілкою вирізаємо коло.

Коло нарізаємо на трикутники та викладаємо начинку.

Загортаємо в трубочки і викладаємо на деко. Змащуємо збитим яйцем і запікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах.

Ось така смакота виходить.

Сообщение Ніжне сирне печиво з яблуком: швидкий рецепт із мінімуму інгредієнтів появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• сир – 220 г;
• вершкове масло – 100 г;
• борошно – 160 г;
• цукор – 40 г;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• сіль – щіпка;
• ванілін – щіпка.

Приготування цукрових трубочок:

У миску з сиром викладаємо вершкове масло, цукор, сіль, ванілін і ретельно перемішуємо. Висипаємо в суміш 50 г борошна і розпушувач, знову змішуємо компоненти.

Висипаємо в тісто залишки борошна, замішуємо м’яке і не липке тісто.

Ділимо тісто на невеликі шматочки і розкочуємо в пласти 10х15 см.

Протилежні краї вирівнюємо, посипаємо частину пласта цукром.

Другу частину протикаємо трубочкою. Згортаємо кожен пласт від цукрової сторони до тієї, що з дірочками.

Викладаємо трубочки на лист, застелений пергаментом. Випікаємо печиво за 180 градусів 20 хвилин.

Після випікання можна посипати печиво цукровою пудрою. Також перед випіканням можна посипати частину печива не лише цукром, а й корицею.

Сообщение Секретний рецепт ніжного сирного печива: аромат, що зачарує весь дім появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала gospodynka.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир 200 г.
• Вершкове масло 60 г.
• Борошно 150-170 г.
• Розпушувач 5 г. (1 ч. л.)
• Сіль щіпка

Начинка:

• Кокосова стружка 5 ст.л.
• Цукор 5 ст.л.

Приготування:

Сир і вершкове масло розминаю вилочкою. За бажанням можна додати ванілін для аромату.

Додаю частинами просіяне борошно, з першою порцією борошна додаю розпушувач.

Кількість борошна, яке піде в тісто, залежить від вологості сиру. Тісто виходить м’яким та не липким.

Накриваю тісто плівкою та прибираю в холодильник на 10 хвилин. Відразу вмикаю духовку на 180 градусів. Кокосову стружку перемішую із цукром. У цю суміш обвалюватиму кружечки тіста.

Стіл підсипаю борошном, розкочую тісто завтовшки 3-4 мм. Вирізаю кружечки склянкою і обвалюю в суміші із цукру та кокосової стружки. Складаю їх і переношу на деко. Залишки тіста збираю і знову розкочую.

Випікаю печиво до золотистого кольору. Режим верх низ без конвекції.

Печиво виходить дуже смачне, ароматне, і ніби листкове.

Сообщение Сирне печиво: Простий рецепт, який підкорить кожного! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• вода – 400 мл;
• яйця – 2 шт. 1 в тісто, 1 – для змащування);
• сіль – 1 ч. л.;
• борошно – 550 г;
• вершкове масло – 125 г;
• сир фета.
• молоко для змащування

Приготування:

Видаляємо у одного яйця жовток, кладемо в миску з водою. Солимо воду та ретельно перемішуємо компоненти. Висипаємо в миску з водою борошно, спочатку замішуємо лопаткою, потім руками еластичне тісто.

Ділимо тісто на дві однакові частини, накриваємо целофаном та залишаємо на 5 хвилин. Розкочуємо качалкою один із колобків у тонкий круглий пласт.

Змащуємо пласт вершковим маслом, загинаємо краї усередину.

Отриманий квадрат змащуємо маслом, згинаємо пару разів на двоє.

Аналогічну процедуру робимо із другим колобком.

Залишаємо квадратики з тіста під целофаном у холодильнику на годину. Потім кожен розкочуємо в тонкий шар квадратної форми.

Великий квадрат ділимо на 16 дрібних, куди викладаємо сир фета. По столовій ложці на квадратик тіста.

З’єднуємо протилежні краї квадратика в центрі, кладемо отримане печиво на деко, застелене пергаментом.

Змащуємо кожне печиво сумішшю жовтка та молока.

Випікаємо печиво при 200 градусах у духовці до золотистого кольору.

Сообщение Сирне печиво, яке тане в роті: простий рецепт із доступних інгредієнтів появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 100 г цукру
• 0,5 ч. л. солі
• ваніль щіпка
• 300 г сиру кисломолочного
• 100 г вершкового масла
• 320-350 г борошна
• 8 г розпушувача

Приготування:

Змішую вінчиком яйця з сіллю, цукром і ваніллю. Додаю сир, м’яке масло і перемішую.

Всипаю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у пакет та кладу у морозильну камеру на 20 хвилин.

Тепер тісто розкачую у пласт, вирізаю кружечки діаметром 7 см. Складаю три кружечки один на одного, зліплюючи краї між собою.

Завертаю все разом у трубочку і розрізаю її навпіл.

Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!

Сообщение Сирне печиво з простих інгредієнтів: рецепт з підгулявшим сиром і яйцем появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.