📝 Інгредієнти:

• Борошно – приблизно 290 г

• Цукор – 160 г

• Рослинна олія (соняшникова) – 60 мл

• Мед – 70 г

• Вода – 200 мл

• Розпушувач – 10 г

• Ванільний цукор – 8 г

• Сіль – дрібка

• Вишня без кісточок (свіжа чи заморожена) – 350 г

• Крохмаль – 1 ст. л.

🍒 Спосіб приготування:

1. Підготовлюю вишню: видаляю кісточки, зливаю зайву рідину, додаю крохмаль і перемішую. Це допоможе начинці не розмокати.

2. У великій мисці змішую цукор, ваніль, дрібку солі, мед, олію та воду. Перемішую до розчинення меду й цукру.

3. Додаю розпушувач та частинами вводжу просіяне борошно, замішуючи тісто. Воно має бути схожим на густу сметану.

4. Виливаю тісто у змащену або застелену пергаментом форму (бажано 22 см, круглу, роз’ємну).

5. Розрівнюю поверхню й викладаю вишню.

6. Випікаю в розігрітій до 180°C духовці близько 50 хвилин. Якщо випікаєте без вишні – час трохи скорочується.

7. Даю пирогу охолонути — він виходить дуже ніжним, м’яким і ароматним!

Сообщение Вишневий пісний пиріг без молока, яєць і масла — неймовірна випічка на кожен день! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Яйця — 3 шт.

• Цукор — 200 г

• Ванільний цукор — 10 г

• Кефір — 250 мл

• Борошно — 300 г

• Рослинна олія — 50 мл

• Щіпка солі

• Розпушувач — 1 ч. л. (або сода — 1 ч. л.)

• Ягоди — 300 г (свіжі або заморожені)

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску вбийте яйця, додайте сіль і цукор. Збийте міксером до легкої пишної маси (1–2 хвилини).

2. Влийте олію, перемішайте. Потім додайте кефір і знову розмішайте.

3. Просійте борошно з розпушувачем (або содою), поступово введіть до рідких інгредієнтів. Замісіть однорідне тісто.

4. Ягоди обваляйте у ложці борошна, щоб не осідали на дно, і додайте до тіста

5. Акуратно перемішайте, вилийте у форму, застелену пергаментом.

6. Зверху викладіть кілька шматочків полуниці та лохини для краси

7. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин.

8. Остиглий пиріг посипте цукровою пудрою

Смачного чаювання з домашнім затишком! 🍓🫐

Сообщение Маєте склянку кефіру? Приготуйте пухкий пиріг до чаю — просто, дешево й дуже смачно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Складники тіста:

• Вода – 100 мл

• Рослинна олія – 100 мл

• Щіпка солі

• Цукор – 90 г

• Ванільний цукор – 1–2 ч. л.

• Борошно пшеничне – 250 г

• Розпушувач – 10 г

• Кукурудзяний крохмаль – 90 г

Начинка:

• Полуниця – 300–400 г

• Цукор – 80 г (можна більше, якщо ягоди кислуваті)

• Кукурудзяний крохмаль – 40 г

Розмір форми: 20–22 см

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку розігріватися до 180 °C.

2. У глибоку миску просійте борошно, додайте крохмаль і розпушувач, перемішайте.

3. В іншій посудині змішайте воду, сіль, звичайний і ванільний цукор до розчинення. Долийте олію.

4. З’єднайте рідку суміш із сухими компонентами та замісіть м’яке тісто. Воно має бути еластичним і не липнути до рук.

5. Відокремте трохи тіста для верхнього шару. Основну частину викладіть у форму з пергаментом, зробивши бортики.

6. Для начинки наріжте полуницю, змішайте з цукром та крохмалем. Ретельно перемішайте й викладіть у форму.

7. З залишку тіста сформуйте довільні тонкі шматочки, викладіть зверху.

8. Випікайте приблизно 40–45 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.

9. Остудіть пиріг повністю, потім приберіть у холодильник на кілька годин – для стабілізації начинки.

10. Подавайте до чаю, кави чи склянки молока.

Смачного та гарного настрою!

Сообщение Пиріг «Полуничний безе» – без яєць, сметани й вершкового масла появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🧾 Інгредієнти:

• Банан — 1 шт.

• Вершкове масло — 20 г

• Згущене молоко — 100 г + 50 мл

• Яйце — 1 шт.

• Молоко — 100 мл

• Ванільний екстракт — за смаком

• Борошно — 160 г

• Розпушувач — 8 г

• Лимон — 1 шт.

🍰 Спосіб приготування:

1. Банан очищаємо та нарізаємо кружальцями.

2. Сковорідку змащуємо вершковим маслом, присипаємо ложкою цукру, а зверху викладаємо банан.

3. У мисці збиваємо яйце, додаємо молоко, 50 мл згущеного молока, дрібку солі — добре перемішуємо.

4. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, ваніль, лимонну цедру та трохи соку — усе ретельно перемішуємо.

5. Виливаємо тісто поверх бананів на сковороду.

6. Готуємо під кришкою на мінімальному вогні приблизно 40 хвилин.

7. Перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою, обережно перевертаємо на тарілку — і подаємо!

✨ Десерт виходить запашним, вологим та неймовірно апетитним. Рекомендуємо скуштувати ще тепленьким!

Сообщение Банановий пиріг на сковороді без духовки – здивував усіх гостей! Легкий, ароматний і дуже смачний! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Крем:

• Варене згущене молоко – 370-400 г
• Вершкове масло – 250 г

Карамельний шар:

• Варене згущене молоко – 370 г
• Арахіс (солоний) – 100 г

Додатково:

• Пісочне печиво – 200 г

На виході отримаєте 5 склянок по 200 мл кожна.

Порада: заздалегідь дістаньте інгредієнти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури!

Покрокове приготування:

1. Готуємо крем

М’яке вершкове масло (250 г) кімнатної температури (20-26°C) збиваємо міксером на високій швидкості, поки воно не стане світлішим і більш об’ємним.

Додаємо варене згущене молоко (370-400 г) у три етапи, кожен раз добре збиваючи масу до однорідності. Важливо, щоб обидва інгредієнти мали однакову температуру, інакше крем може розшаруватися.

Після додавання всього згущеного молока збиваємо ще кілька хвилин – крем стане ще світлішим та стабільнішим. Його можна використовувати не тільки для цього десерту, але й для капкейків чи тортів.

2. Карамельний шар

Змішуємо 370 г вареного згущеного молока з 100 г солоного арахісу. Це надасть десерту хрустку структуру і приємний контраст смаків.

3. Готуємо пісочну основу

Печиво (200 г) подрібнюємо в крихту. Для цього можна скористатися блендером або подрібнити печиво вручну за допомогою качалки.

4. Збираємо десерт

• Викладаємо 1 ст. ложку крихти на дно кожної склянки, трохи утрамбовуємо.
• Додаємо шар крему, вирівнюємо.
• Викладаємо 1 ч. ложку карамельного шару з арахісом.
• Повторюємо шари, поки не заповнимо склянки.

Щоб зробити десерт ще красивішим, частину крему можна перекласти в кондитерський мішок із насадкою і зробити зверху акуратну шапочку.

5. Прикрашаємо

За бажанням прикрашаємо десерт розтопленим шоколадом і шматочками батончика «Снікерс».

Готово!

Цей десерт стане справжньою насолодою для ласунів! Якщо спробуєте приготувати, обов’язково поділіться враженнями!

Сообщение Швидкий та смачний десерт «Снікерс» за 10 хвилин: простий рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Заварний крем:

• 2 яйця
• цукор 150 г
• крохмаль 2 ст. л.
• молоко 200 мл
• сметана 300 г
• вершкове масло 70 г

Тісто:

• сир кисломолочний 180 г
• яйце 1 шт.
• щіпка солі
• цукор 100 г
• борошно 200 г
• сода 0,5 ч. л.

Приготування:

Заварний крем:

Змішую у каструлі з товстим дном яйця з цукром та крохмалем. Вливаю молоко і додаю сметану гарно перемішую. Відправляю каструлю на вогонь, постійно помішуючи, доводжу масу до загустіння. Забираю з вогню, одразу в гарячий крем додаю м’яке масло і перемішую до однорідності. Залишаю крем охолоджуватись.

Тісто:

Змішую виделкою сир з яйцем, сіллю та цукром. Додаю борошно та соду і замішую тісто руками. Ділю на 8 частин.

Кожну частину тіста розкачую у круглий пласт більше 20 см на пергаменті. Випікаю 8 однакових коржів у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно по 6 хвилин. Потім за допомогою форми діаметром 20 см обрізаю коржі, обрізки перетворюю на крихту, якою буду посипати готовий торт.

Перемащую коржі кремом, складаю так увесь торт.

Посипаю крихтою торт по боках і трішки зверху. За бажанням можна прикрасити розтопленим шоколадом, смачного!

Сообщение Швидкий сирний десерт за 20 хвилин – смачніше за Медовик і Наполеон! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.