Інгредієнти:

Начинка 1:

• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Солодкий болгарський перець – 1 шт.
• Сіль, перець за смаком
• Зелень за смаком (у мене кінза, кріп, петрушка)
• Олія (для смаження)

Начинка 2:

• Печериці – 500 г
• Часник – 1-2 зуб.
• Сіль, перець за смаком
• Вершкове масло – 20-30 г (для смаження)
• Сир твердий – 100 г

Додатково:

• Лаваш – 4 шт. (1 шт. – 100г)
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Кунжут – 1 ч. л.
• Жовток 1 шт. + 1 ст. л. води (для змащування рулету)

Приготування:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості порізану кубиками цибулю. Додаю моркву порізану смужками, обсмажую все декілька хвилин до м’якості моркви. Додаю перець також порізаний соломкою, солю та обсмажую 3 хвилини. Перчу, додаю зелень, перемішую. Охолоджую начинку.

На сковорідці розігріваю вершкове масло, додаю часник порізаний більшими шматочками, обсмажую 2 хвилини, помішуючи. Додаю печериці порізані шматочками і обжарюю до рум’яності. Коли гриби впустять сік, солю за смаком.

Перекладаю гриби у миску і охолоджую, тоді змішую з тертим сиром. Дві начинки готові.

Перший лаваш змащую майонезом і викладаю усі першу начинку.

Зверху кладу другий лаваш, змащую майонезом та викладаю грибну начинку. Закручую усе разом у рулет. Роблю таких два однакових рулети.

Нарізаю порційними шматочками. Викладаю на форму для випікання змащену олією. Змащую збитим жовтком з водою. Посипаю кунжутом. Відправляю в розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин, готую до рум’яності.

Яка смакота, хай вам смакує!

Сообщение Голодні вдома? Приготуйте цю смакоту за 10 хвилин: без тіста й турбот, ціле деко! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Як правило, перевага надається їх готовим, покупним варіантам. Проте в даний час лаваш завсідник прилавків, тому придбати його і приготувати не менш смачні страви можна самостійно. Ось кілька чудових рецептів.

З сиром

Напевно, ви одразу представили розплавлений сир, який тягнеться з лаваша, підкорюючи своїм золотавим відтінком. Якщо в холодильнику є старий шматочок сиру – він стане чудовою начинкою для блюда.

Склад:

• Лаваш;
• Сир;
• Вершкове масло.

Рецепт:

1. Покришіть сир;
2. Розгорніть лаваш;
3. Розподіліть начинку;
4. Складіть конвертик;
5. Поставте сковороду вогонь;
6. Розтопіть вершкове масло;
7. Обсмажте лаваш.

Хрумка скоринка та розплавлений сир – нічого і не треба для ідеального смаку!

З яйцем, зеленню

Це відповідь пиріжкам із яйцем та зеленню. При цьому не потрібно замішувати тісто.

Склад:

• Лаваш;
• Яйце;
• Петрушка, кріп, кінза;
• Козячий сир (за бажанням);
• Гілочка тархуна.

Рецепт:

1. Зелень промити, нашаткувати;
2. Змішати із яйцем;
3. Додати сир;
4. Розкладіть лаваш;
5. Розподіліть начинку;
6. Скласти конвертик;
7. Обсмажити із двох сторін.

Цей рецепт хороший тим, що його можна вживати без обсмажування.

З м’ясом

Звичайно, куди без шаурми. Адже вона може стати цвяхом програми.

Склад:

• Смажена свинина;
• Лаваш;
• Овочі гриль;
• Цибуля;
• Соус.

Рецепт:

1. Інгредієнти помістити на лаваш;
2. Згорнути рулетом;
3. Приготувати у духовці або на мангалі;
4. Достатньо буде кілька хвилин.

Вегетаріанці можуть змінити начинку, розподіливши на лаваш цибулю, помідори, авокадо, хумус. Замість класичного соусу скористатися часниково-йогуртовою сумішшю.

І насамкінець один приємний бонус!

Якщо ваш лаваш з якихось причин засох, ви можете реанімувати його:

• Налийте у пульверизатор воду;
• Трохи збризкайте лаваш;
• Розігрійте духовку;
• Відправте хліб у піч;
• Достатньо буде 2 хвилин.

Ось і все, можна готувати будь-яку з перерахованих вище страв.

Сообщение Топ-3 найсмачніші та найшвидші рецепти у лаваші: ця страва завжди виручить, коли гості на порозі появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Насправді рулети із лаваша можна вважати абсолютно універсальною стравою. Погодьтеся, що ситні рулетики будуть доречними взимку, влітку, в обід або ввечері. Їх можна приготувати на звичайнісіньку сімейну вечерю. А можна зробити рулети на честь Нового року чи дня народження.

Рецепти ж начинки можуть бути найрізноманітнішими і оригінальними. Ви можете приготувати як солону, так і солодку або пряну суміш.

Наприклад, можна зробити начинку із м’яса. Ви можете наголосити саме на овочі. У такому разі начинка буде максимально дієтичною та вегетаріанською. У такий спосіб можна догодити кожному гостю вашого будинку. Більше того, майонез завжди можна замінити на сметану чи натуральний йогурт.

Деякі господині вигадують варіанти рецептів начинок для лаваша навіть з морепродуктів.

А зараз ми готові представити вам найкраще рецепти начинок для лаваша. Вони відрізняються простотою в приготуванні.

Швидше включайте представлений нижче відеоролик і дізнавайтеся про деталі їх приготування! Фантазуйте і ніколи не бійтеся експериментувати!

Смачного!

Сообщение Найоригінальніші начинки для лаваша, якими просто не можна наїстися — ця страва стане окрасою святкового столу! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.